Hyppää sisältöön

Verde Pork Chili - Keto Low Carb -resepti

Suosikki chilireseptini valmistetaan patakattilassa. Ei ole mitään muuta kuin palata kotiin päivän päätteeksi illalliselle, joka on jo valmistettu. Tässä Verde Pork Chilissä on ainutlaatuinen sekoitus mausteita ja paprikaa, joka antaa chilille sen ainutlaatuisen maun. Se on myös erittäin helppo chili verde -sianliharesepti, jota voidaan valmistaa ilman valvontaa koko päivän töissä ollessasi.

Päätin, että minun on ehdottomasti luotava tämä resepti, kun olin nauttinut talon omasta verde porsaan chili-omeletista koko talven. Hopeinen haarukka. Pysähdyimme sinne varhain aamulla lumilautailupäivien jälkeen aamiaiseksi/brunssiksi, ja minusta tuli aivan pakkomielle tähän munakkaaseen. Kun viivyimme vuorella pidempään, brunssi olisi jo mennyt, ja tiesin, että minun piti keksiä, kuinka tehdä tämä kotona, jotta voin nauttia sen milloin haluan. Onneksi pystyin silti vakuuttamaan heidät antamaan minulle kulhossa verde porsaan chiliä, joka on sinänsä herkullista.

Tämä vie minut siihen, kuinka voit käyttää tätä reseptiä. Vaikka se on herkullista chilinä sellaisenaan, näin sitä käytettynä lounaassa hampurilaisen täytteenä, munakastäytteenä ja tietysti tacoissa!

Vastuuvapauslauseke: Linkit voivat sisältää tytäryhtiölinkkejä, mikä tarkoittaa, että voimme saada palkkion ilman lisäkustannuksia, jos ostat tämän sivun kautta. Lue koko tiedotteemme täältä.

Verde porsaan chili alkuperä

Vaikka vihreä chili on peräisin atsteekeista ja Meksikosta, siitä on tullut myös erittäin suosittu Yhdysvalloissa. Itse asiassa New Mexicon ja Coloradon välillä on melkoista kilpailua vihreän chilin versioista. Edellinen on tunnettu siitä Kuori chiliä ja juhlii joka vuosi festivaalia. Colorado tekee Pueblo-chiliversion, joista jokainen väittää olevansa kuumin.

Jätin tarkoituksella Hatch chilit pois tästä reseptistä, koska niitä voi olla vaikea löytää, ellei ole oikea aika vuodesta (elo-syyskuu). Jos kuitenkin löydät niitä, suosittelen lisäämään niitä kotitekoiseen salsa verdeen. Lisää vain pari paistinpannullesi tai käytä Hatch chiliä Poblanon sijaan. Ne ovat aivan herkullisia ja tärkein ainesosa meillä Lounais vihreä chilekeitto.

Helppo Chili Verde -sianliharesepti

Toinen tämän chiliverden tärkeä komponentti on tomaatti. Nämä kasvit olivat atsteekit kesyttivät ja he käyttivät niitä tuhansia vuosia ennen kuin Meksiko oli maa.  

faq

Onko se Chili Verde vai Salsa

Chili Verde vs. Salsa Verde

Chile on kasvi ja chili ruokalaji, mikä voi tehdä tästä hämmentävää!

Chili verde tarkoittaa espanjaksi "vihreää chiliä" ja viittaa pippurikasvin mausteiseen hedelmiin.

Toisaalta, vihreä chili on ruokalaji, jota voidaan kuvata mausteiseksi muhennoksi. Tästä ruoasta on monia muunnelmia. Vaikka sianlihaa käytetään paljon Meksikossa, (kuten tässä verde pork chilissä) voit löytää myös kana- tai naudanlihamuunnelmia vihreästä chilistä.  

Tässä on hämmentävä osa. Salsa verdeä (vihreä kastike) käytetään chili verde -ruoassa. Salsa verde valmistetaan tyypillisesti tomatilloista, sipulista, jalapenoista, chilipaprikasta, limetistä, korianterista ja valkosipulista, vaikka muunnelmia on monia.

Tomatillot ovat avainasemassa, koska ne luovat upean ruohomaisen pohjan ja maun. Niiden paahtaminen lisää makua ja lievää makeutta.

Helppo Chili Verde -sianliharesepti

Kaksi asiaa tekevät tästä helposta chili verde -sianlihareseptistä erittäin yksinkertaisen. Arkkipannun käyttö vihannesten paahtamiseen Kotitekoinen Salsa Verde ja kattilan käyttö chiliä varten.

Tämä chiliresepti jäätyy hyvin ja sopii mainiosti aterian valmistelu. Rakastan kotitekoisen salsa verden makua ja se on tarpeeksi helppo tehdä. Kuitenkin, jos sinulla on todella kova aika, voit käyttää a muutama purkki esivalmistettua tomatillo salsa verdeä.

Verde Pork Chili – Helppoa ruukussa

Prep: 20 pöytäkirja
Kokonaisaika: 9 tuntia
annoksia: 8

Ainekset  

  • 1 resepti salsa verde
  • 1 ruokalusikka ihraa tai voita
  • 3-4 kiloa sian peppu tai lapa
  • 2 kupit kananliha, varaa 1/4 kuppia
  • korianterin lehdet, valinnainen, koristele
  • smetanaa, valinnainen, koristele

Ohjeet

  • Valmista salsa verde. Kun se on uunissa, valmista sianliha alla kuvatulla tavalla.
  • Sulata ihra suuressa pannussa keskilämmöllä.
  • Leikkaa sianliha suupalan kokoisiksi kuutioiksi. Jos sianlihasi on jäätynyt, ohita tämä ja seuraava vaihe.
  • Ruskista sianliha kaikilta puolilta ja aseta sitten pata korkealle. Jos sianlihasi on jäätynyt, laita se suoraan patakannuun.
  • Kaada 1 3/4 kuppia kanalientä ja salsa verdeä sianlihan päälle ja laita kansi päälle.
  • Kypsennä korkealla noin 6 tuntia tai matalalla 9 tuntia. Jos olen paikalla, voin vain lisätä porsaan noin puolivälissä, jotta se on helpompi murskata myöhemmin.
  • Jos laitoit sianlihan kattilaan kokonaisena, revi sianliha kynsillä tai haarukoilla ennen tarjoilua.
  • Koristele halutessasi korianterinlehdillä ja smetalla.

Video

Laitteet

Ravitsemus

Tarjoilu: 1ihmisetkalorit: 241kcalhiilihydraatit: 0.3gproteiini: 38grasva: 8gTyydyttynyt rasva: 3gMonityydyttymättömät rasvat: 1gMonityydyttymättömät rasvat: 3gTransrasva: 0.1gKolesteroli: 112mgnatrium: 313mgkalium: 647mgsokeri: 0.3gkalsium: 11mgRauta: 1mgNettohiilihydraatit: 0.3g

Teitkö tämän reseptin?

Muista merkitä @healnourishgrow Instagramissa ollaksesi esillä tarinoissamme tai uutiskirjeessämme! Rakastamme sitä, kun teet reseptejämme ja jaat ne ystäviesi kanssa.