Paras rapukakkuresepti, viljaton ja ilman täyteainetta – Keto Low Carb
jos Ketorapukakkua ei aina ole niin helppo löytää. Parhaassakin rapukakkureseptissä on jonkinlainen täyteaine, mutta ei tässä! Tämä herkullinen rapukakkuresepti, jossa on vanha lahti, käyttää vain munaa pitämään rapukakku yhdessä. Useimmissa resepteissä ja ravintoloissa oleva leipätäyte on täysin tarpeeton. Tämän ketorapukakun maku on vertaansa vailla, koska se on vain herkullinen, makean makuinen, hiilihydraattiton rapu, joitain mausteita ja kananmunaa pitävät sitä yhdessä.
Paras rapukakkuresepti
Joten mikä on paras ketorapukakkuresepti? Ensin tarvitset tuoreimman rapun, jonka voit löytää. Kun kasvoin pienenä tyttönä Louisianassa ja Texasissa, menimme viikonloppuna Persianlahden rannikon rannoille, kuten South Padre Islandille. Kuusihenkiselle perheelle oli tärkeää löytää hauskoja, ilmaisia aktiviteetteja ja ranta sopii täydellisesti siihen. Lähdimme ulos VW popup -matkailuautollamme joidenkin tavaroiden kanssa jäähdyttimessä (todennäköisesti kinkkuvoileipiä) ja vanhempani asettivat rapujonoja. Ei hienoja häkkejä meille etelässä! He kirjaimellisesti pystyttivät pylväitä, joiden väliin oli naru, matalaan veteen ja syöttivät sen kanalla. Minun piti etsiä termi bu ilmeisesti tätä kutsutaan rapujen kalastukseksi käsisiimalla.
Tuore rapu
Jos asut lähellä rannikkoa ja tämä on vaihtoehto, niin miksi ei? Mutta ei sillä, että olemme sisämaassa ja sisämaassa Ohiossa, luotan enimmäkseen Whole Foodsiin tuoreeseen rapulihaani. Se on yksi paikka, jossa se on jatkuvasti ja jossa tiedän sen olevan hyvin tuore. Jos satut pitämään jäljitelmärapusta tai pidät tölkin mausta, sen pitäisi toimia myös. Pidän näistä mieluummin palarapusta, mutta jos pidät poimitusta tai silputuista rapuista, se toimii itse asiassa hieman paremmin, koska se pysyy paremmin koossa.
Rapukakkuresepti ilman täyteainetta ja rapukakkuresepti vanhalla lahdella
Ratkaiseva osa tässä ketorapukakkureseptissä ilman täyteainetta on juuri se… EI TÄYTTEÄ! Tämä tekee tästä reseptistä käytännössä hiilihydraattittoman ja ketoystävällisen. Rapukakut missä tahansa muodossa ovat herkullisia, mutta jos yrität pitää sen vähähiilihydraattisena, kannattaa välttää tyypillistä leivän täyteainetta. Toinen asia, jota pidän välttämättömänä parhaan rapukakun reseptin suhteen, on Old Bay -mauste. Se on perustuote etelässä! Box Hill Crabcakesin mukaan "Old Bayn, 18 mausteen sekoituksen, keksi saksalainen pakolainen Gustav Brunn, joka saapui Marylandiin vuonna 1939. Mauste nimettiin Chesapeake Bayn laivalinjan mukaan ja kasvoi nopeasti myöhemmin erittäin suosituksi. 20-luvun lopulla. McCormick & Company osti mausteen vuonna 1990 ja jakeli sitä koko osavaltioon. Koska perintööni on saksalainen, arvostan tätä erityisesti.
Vastuuvapauslauseke: Linkit voivat sisältää tytäryhtiölinkkejä, mikä tarkoittaa, että voimme saada palkkion ilman lisäkustannuksia, jos ostat tämän sivun kautta. Lue koko tiedotteemme täältä.
Mikä on paras mauste rapukakkuihin?
Kuitenkin vielä yleisempi Louisianassa on Zatarainin mauste. Wikipedian mukaan "Yhtiö perustettiin New Orleansissa vuonna 1886 ja muutti Gretnan esikaupunkiin, kun perhe myi yrityksen vuonna 1963. Emile A. Zatarain Sr. perusti sen päivittäistavarakaupaksi vuonna 1886. Hän loi juurioluelle formulaation, josta tuli alueellisesti suosittu sen jälkeen, kun se esiteltiin klo 2 30. toukokuuta 7 Louisiana (osto) -näyttelyssä. tuotemerkki Papoose Root Beer, jolle hän otti tavaramerkin. Hän perusti uuden yrityksen, Papoose Pure Food Productsin, rakensi tehtaan ja aloitti sen markkinoinnin vuonna 1889.
Tekikö Gustav tämän perusteella muunnelman? Vai ovatko ne täysin erilaisia? Kasvoin Zatarainissa Louisianassa, mutta minulle ne maistuvat hyvin samanlaisilta. Mutta jos olet Marylandin rapukakun ystävä, Old Bayn mausteet ovat perinteisiä ja suositeltavia. Jos haluat tehdä parhaan rapukakkureseptin, sinun on valittava näiden kahden maustesekoituksen välillä.
Keto-rapukakut, viljattomat ja täyteaineeton
Ainekset
- ¼ kuppi kookosöljy, tai tarpeeksi, jotta paistinpannun pohja peittyy 1/8 - 1/4"
- `1 ruokalusikka hienonnettua tilliä suolakurkkua
- ¼ kuppi hienonnettu vihreä sipuli, vain valkoiset
- 1 teelusikka vanha lahden mauste
- ½ teelusikka selleri suola
- ½ teelusikka paprika
- 2 teelusikka sitruunan kuori
- 1 suuri muna
- 8 unssia taskurapu, pala mieluiten
Koristele (valinnainen)
- sitruunaviipaleita
- 1 ruokalusikallista hienonnettu persilja
- 1 teelusikka vihreän sipulin päälliset
Ohjeet
- Sulata kookosöljy isossa paistinpannussa miedolla lämmöllä niin, että sinulla on 1/8-1/4" paistamissyvyys.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa kaikki ainekset persiljaa ja vihreää sipulia lukuun ottamatta.
- Jokainen rapukakku on noin 1/4 kuppia, kaada käteesi muotoilemaan ja purista tiukasti.
- Lisää lämpöä keski- tai keskikorkeaksi, jotta öljy on kuumaa ja valmis kypsennettäväksi.
- Aseta kukin rapukakku varovasti kuumaan öljyyn.
- Keitä noin 2 minuuttia tai kunnes näet reunan alkavan muuttua kullanruskeiksi. Käännä kukin rapukakku ja paista, kunnes ne ovat tasaisesti kullanruskeita.
- Tarjoile halutessasi sitruunaviipaleilla ja koristele persiljalla ja vihreällä sipulilla. Purista rapukakkujen päälle sitruunaa juuri ennen syömistä.
Laitteet
Huomautuksia
Ravitsemus
Teitkö tämän reseptin?
Muista merkitä @healnourishgrow Instagramissa ollaksesi esillä tarinoissamme tai uutiskirjeessämme! Rakastamme sitä, kun teet reseptejämme ja jaat ne ystäviesi kanssa.
