Hyppää sisältöön

Cilantro Lime -kukkakaaliriisi - Keto-vähähiilihydraattinen resepti

Keto kukkakaali riisiTämä resepti on viimeinen kirjoitukseni Kevinin Natural Foods -reseptihaaste. Kaikki kilpailun reseptit ovat keto-, paleo-, maidottomia ja gluteenittomia. Käytin korianteri-lime-kastiketta kukkakaaliriisin pariksi herkullinen carne asada. Oikeassa korianteririisissä on paljon hiilihydraatteja! Kupillisessa valkoista riisiä on 45 hiilihydraattia, joista jopa puolet kerralla saattaa riittää karkottamaan sinut ketoosi. Tässä keto cilantro lime -riisiversiossa on noin kolme nettohiilihydraattia annosta kohti.

Cilantro lime kukkakaaliriisi sopii täydellisesti a hieno, kypsennetty kylkipihvi. Yhdessä Kevin's cilantro lime -kastikkeen kirkkaan maun kanssa tämä tekee herkullisen ja helpon aterian.

Yhdistin tämän reseptin a Kuivat maatilaviinit Ranskan punainen. Raskaampi tyyli sopi täydellisesti lihan kanssa. Muista tarkistaa minun Dry Farm Wines -arvostelu. Jokaisessa myymässä pullossa on vähemmän kuin yksi gramma sokeria koko pullossa. Olen testannut ketoniarvojani useita kertoja ennen Dry Farm Winesin juomista ja sen jälkeen, ja jos jotain, ne nousevat hieman.

Muut ehdotukseni tähän kilpailuun olivat a Pistaasipähkinäpäällysteinen turska thai-kookoskastikkeella ja Meksikon Pozole. Molemmat osoittautuivat uskomattomiksi ja ilmeisesti keto!

Löydät lisää Kevin's Natural -ruoista heidän sivuiltaan FacebookInstagram ja pinterest sivut.

Vastuuvapauslauseke: Linkit voivat sisältää tytäryhtiölinkkejä, mikä tarkoittaa, että voimme saada palkkion ilman lisäkustannuksia, jos ostat tämän sivun kautta. Lue koko tiedotteemme täältä.

Keto Cilantro Lime -riisin valmistusKeto Cilantro Lime -kukkakaaliriisi

Ensin tarvitset riisiä kukkakaalia. Kukkakaali on suosittu riisin korvike monissa resepteissä. Kukkakaaliriisi on helppoa, vaikka sinulla ei olisi monitoimikonetta. Tutustu oppaani valmista kukkakaaliriisiä helposti kotona kolmella eri tavalla.

Oman kukkakaaliriisin valmistaminen kotona on hieman halvempaa kuin valmistettuna ostaminen ja sen voi helposti pakastaa. Superhelppo tapa on kuitenkin ostaa pakastettua kukkakaalia jo riisina. Joka tapauksessa valitset, on hienoa, että se on pakastimessa, jotta sinulla on ketoystävällinen korvike aina, kun tarvitset sitä.

Jos muistat Chipotlen korianteri-lime-riisin maun, tämä on itse asiassa PALJON parempi. Lisäsin kuitenkin poblanoa saadakseni lisämakua ja väriä, joita et löydä Chipotlesta. Kevinin kastike lisää myös rasvaa, jota et löydä tyypillisestä korianteri-lime-riisiruoasta. Voit helposti jättää poblanon pois, jos haluat perinteisemmän kukkakaaliriisin version.

Ainekset Keto Cilantro Lime -riisiin

Jos et löydä Kevin's Chipotle Lime -kastiketta, meidän chimichurri-kastiketta sekoitettuna pariin ruokalusikalliseen limen mehua on loistava vaihtoehto. Kastikkeen löytäminen cilantro lime -kukkakaaliriisille ei kuitenkaan todellakaan ole ongelma, koska voit tilata sen helposti heidän verkkosivuiltaan tai Amazon.

Mitä tulee carne asadaan, lempi ostopaikkani, terveellistä, ruoholla ruokittua, ruohovalmistettua naudanlihaa on US Wellness Meats. Heillä on suuri valikoima, ja he järjestävät usein alennuksia ja erikoistarjouksia. Osta aina parasta lihaa, johon sinulla on varaa, sillä se, mitä eläimille ruokitaan, voi vaikuttaa lihan Omega XNUMX - Omega XNUMX -profiiliin.

Keto kukkakaali riisi

Cilantro lime kukkakaali riisi

Prep: 1 päivä
Cook Aika: 30 pöytäkirja
Kokonaisaika: 1 päivä 30 pöytäkirja
annoksia: 4
Ravintoarvotiedot koskevat vain kukkakaali-riisiosaa. Näet carne asadan ravintotiedot kyseisestä reseptilinkistä.

Ainekset  

  • 1 resepti carne asada
  • 1 ruokalusikka oliiviöljy
  • 2 kupit kukkakaali, riisiä
  • ¼ kuppi poblano-pippuria, hienonnettu, valinnainen
  • ¼ teelusikka suolaa
  • ¼ teelusikka pippuri
  • ½ kuppi Kevinin korianteri lime kastike
  • 1 suuri lime, leikataan kiiloiksi
  • 1 ruokalusikka korianteri, paloiteltu
  • korianterin lehdet, koristelu, valinnainen
  • fresno-paprikat, koristelu, valinnainen

Ohjeet

  • Valmista carne asada ohjeen mukaan (linkki reseptissä.) Huomaa, että lihan tulee marinoitua yön yli tai vähintään 6 tuntia.
  • Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
  • Lisää poblano, kukkakaali, suola ja pippuri, keitä, kunnes vihannekset alkavat kypsyä.
  • Lisää Kevin's cilantro lime -kastike ja limen puolikkaan mehu, sekoita tasaiseksi ja keitä vielä 2 minuuttia.
  • Laita noin 1/2 kupillista kukkakaaliriisiä lautaselle ja päälle 1/4 carne asadasta.
  • Pirskota ruokalusikallinen Kevin's cilantro lime -kastiketta lihan päälle.
  • Koristele halutessasi tuoreella korianterilla, limettiviipaleilla ja paprikoilla.

Video

Ravitsemus

kalorit: 70kcalhiilihydraatit: 5gproteiini: 2grasva: 5gTyydyttynyt rasva: 1gnatrium: 161mgkalium: 202mgkuitu: 2gsokeri: 2gkalsium: 14mgRauta: 1mg

Teitkö tämän reseptin?

Muista merkitä @healnourishgrow Instagramissa ollaksesi esillä tarinoissamme tai uutiskirjeessämme! Rakastamme sitä, kun teet reseptejämme ja jaat ne ystäviesi kanssa.