Triple Meat Keto Carnivore Chili - Keto Low Carb -resepti
Chilin syöminen seuraten keto-ruokavalio or lihansyöjän ruokavalio on vähän erilainen. Olen tehnyt chiliä vuosia, mutta ennen nyt se sisälsi aina runsaasti papuja. Jos syöt ketoa tai lihansyöjää, papuissa on liian paljon hiilihydraatteja chiliin sisällytettäväksi. Ne sisältävät myös lektiinejä, jotka ovat erittäin tulehduksellisia eivätkä selvästikään ole lihansyöjiä. Tämä resepti sisältää kolmentyyppistä lihaa, ja se voidaan helposti tehdä lihansyöjäystävällisemmäksi riippuen keto- tai lihansyöjäversiostasi. Voit tehdä tämän helposti noin puolet tomaateista, jolloin saat paljon paksumman, vähemmän hiilihydraattisen ja lihansyöjämmän version.
Se on loistava chiliversio, jos asetat etusijalle proteiinin. Jos et ole vielä mukana, sinun pitäisi olla! Ikääntymisen aiheuttaman lihashäviön torjumiseksi, lihasten rakentamiseksi ja rasvan vähentämiseksi proteiinipitoisempi versio ketosta tai jopa täysi lihansyöjä on ihanteellinen. Muista katsoa päivitetymme ILMAINEN keto-laskin vaihtoehtoja korkeampaan proteiiniketo-, PSMF-päiviin ja mukautettavissa olevaan vajeeseen tai ylijäämään rasvanpudotukseen tai lihasten kasvattamiseen.
Jos etsit tiukkaa lihansyöjien ruokavalion reseptit, Alan lisätä ajan myötä lisää. Se on jotain, jota olen kokeillut jonkin aikaa, ja lihansyöjäjaksot ovat vaihdelleet keton kanssa. Tämä lihansyöjächili on loistava alku, jos pidät "lihansyöjästä", mutta jos haluat tiukkoja lihansyöjäreseptejä, lataa oppaamme viisi reseptiä, jotka ovat puhtaasti eläinperäisiä lihansyöjiä. Saatat myös pitää meidän Lihansyöjätortillat ja lihansyöjien ruokalista ja suunnitelma.
Niin paljon kuin olen rakastanut papuja aiemmin, ne ovat nyt pois. Kirjoita uusin reseptini ketolihansyöjä chiliä varten, joka sopii myös seuraaville Kokonaiset 30 (paitsi olut ja kuppi vettä).
Alla olevalla lomakkeella voit ladata viisi nopeaa ja helppoa lihansyöjäruokavalion reseptiä. Nämä reseptit ovat todella lihansyöjäystävällisiä ja sisältävät vain eläintuotteita ja mausteita.
Tämä keto chili -resepti syntyi siitä, mitä minulla oli pakastimessa ja hyvästä Kroger-alennuksesta. Jauhettu naudanliha ja kuutioitu istukka ovat melko tyypillisiä chili-ainesosia. Mutta sitten minulla oli lyhyitä kylkiluita jäädytetty! Mikä paljastus. Näiden kolmen lihatyypin yhdistelmä herkulliseen ketochiliin on hämmästyttävä.
Triple liha keto chili on lihansyöjän ilo. Itse pidän tästä versiosta enemmän kuin mistään aiemmin tekemästäni ja se kertoo jotain! Olen tehnyt ja syönyt chiliä jo pitkään.
Jos etsit vielä lisää keto-reseptejä, muista katsoa minun Viljaton keittokirja aloittelijoille: Tärkeä opas viljattomaan elämäntyyliin. Kaikki reseptit ovat myös sokerittomia, ketoystävällisiä ja useimmissa resepteissä on maidottomia vaihtoehtoja.
Chilin historiani
Rakkaussuhteeni chiliin alkoi, kun asuin Teksasissa nuorena tyttönä. Sitten muutin Pohjois-Kentuckyyn ja innostuin naurettavan, kun huomasin, että siellä oli kokonaisia chilibaariketjuja. Gold Star ja Skyline Chili… En voinut uskoa, että chilille on omistettu kokonaisia ravintoloita!
Valitettavasti innostukseni jäi lyhytaikaiseksi. Vierailun jälkeen Skylinessa opin, että tämä chili ei ollut yhtään sen kaltainen, mihin olin tottunut Texasissa. Cincinnati-chili on makea chili, jossa on epätavallisia mausteita spagettinuudeleiden päällä. Ehdottomasti erilainen kuin Texas chili ja varmasti hankittu maku.
Triple Meat Keto Carnivore Chili
Voit tietysti tehdä chiliä keittotasolla. Pannu on kuitenkin täydellinen chilille. Hitaasti kypsennetty ja naurettavan yksinkertainen. Käytä viisi minuuttia sen kattilaan laittamiseen ennen kuin lähdet aamulla töihin ja tule kotiin herkullisen ja erittäin helpon kotitekoisen keto-aterian äärelle.
Testasin tätä reseptiä laiskimmalla mahdollisella menetelmällä. Yleensä kun teen chiliä kattilassa, ruskistan kuutioidun istukan ja jauhelihan erikseen. Sitten lisään tomaattiseokseen kuutioidun iskun, mutta en vielä jauhelihaa. Naudanjauhe menee tyypillisesti vain viimeisen tunnin ajaksi. Tämä prosessi, jossa liha ruskistetaan ja naudanjauhe jätetään pois suurimman osan kypsennysajasta, varmistaa, että chilillä on enemmän rakennetta ja pureskelua.
Mausteet ovat miedolla puolella. Minun tiedetään syövän ERITTÄIN mausteista ruokaa, mutta en halua polttaa kasvojasi. Voit vapaasti lisätä tai vähentää lämpöä lisäämällä mausteisempaa chilijauhetta tai cayannea, jos haluat.
PÄIVITYS: Koska tämä resepti hyväksyttiin kilpailemaan 15. vuotuinen Findlay Market Chili Cook off Gold Star Chilin sponsoroima 27. tammikuuta 2019, Testasin muunnelmaa tehdäkseni siitä hieman mausteisempaa. Korvaa tavallinen chilijauhe kuumalla chilijauheella ja lisää 1 rkl hienonnettua habaneroa, noin 1 paprika.
Vaikka tämä ei ole hiilihydraattiton versio lihansyöjächilistä (koska rakastan tomaatin makua), se on silti erittäin vähähiilihydraattinen, noin 7 nettohiilihydraattia isossa kulhossa. Jos haluat tehdä tästä lähempänä hiilihydraattitonta lihansyöjä chiliä, kokeile leikata yksi tölkki kuutioiduista tomaateista.
Vaikka laiska menetelmä tuottaa hieman erilaisen koostumuksen, se on silti herkullista chiliä. Kokeile molempia tapoja ja katso kumpi pidät!
Vastuuvapauslauseke: Alla olevat linkit voivat sisältää tytäryhtiölinkkejä, mikä tarkoittaa, että voimme saada palkkion ilman lisäkustannuksia, jos ostat tämän sivun kautta. Lue koko tiedotteemme täältä.
Triple Meat Keto Carnivore Chili
Ainekset
- 2 kupit sipuli, paloiteltu
- 3 mausteneilikka valkosipuli, jauhettu
- 64 unssia tomaatit
- 32 unssia murskatut tomaatit
- 2 ruokalusikallista jalapenoa, paloiteltu
- 1 ruokalusikka chilijauhe
- .5 ruokalusikka mausteinen chilijauhe
- .5 teelusikka mustapippuria
- 2 teelusikallista suolaa
- 1 teelusikka melassi
- 1 pullo corona premier olut
- 1 punta naudanlihaa lyhyet kylkiluut
- 1 punta jauheliha
- 1 punta naudan istukka, kuutioiksi
täytteet
- juustoraaste
- pilkotut jalapenot
- leikattu sipuli
- smetanaa
- avokado
Ohjeet
- Lisää kaikki ainekset lihaa lukuun ottamatta kattilaan.
- Sekoita sekoittaaksesi ja maista säätääksesi mausteita mielesi mukaan.
- Lisää kaikki liha ja sekoita tasaiseksi.
- Kypsennä matalalla 9 tuntia tai korkealla 6 tuntia.
- Ota lyhyet kylkiluut ja poista liha luusta.
- Kuutioi lyhyt kylkiluu ja sekoita takaisin chiliin.
- Tarjoile smetanan, juuston, avokadon, raa'an sipulin, jalapenojen tai minkä tahansa muun täytteen kera.
Huomautuksia
Ravitsemus
Teitkö tämän reseptin?
Muista merkitä @healnourishgrow Instagramissa ollaksesi esillä tarinoissamme tai uutiskirjeessämme! Rakastamme sitä, kun teet reseptejämme ja jaat ne ystäviesi kanssa.
IR-lihansyöjä. Mike.
Katsoin tämän vasta sen jälkeen, kun olin luonut lihansyöjächilin nähdäkseni, olisiko jollain parempi idea. Tämä mitä sinulla on, on aika töykeää! Toivon, että voisin katkaista ketjun niin paljon. sikäli kuin menin, oli kuitenkin 1 sipuli viipaloituna isoksi, jonka otan pois nyt, kun se on kypsennetty, ja 1 tölkki vihreää chiliä.
Käytin isoja kuutioituja porsaanpaistikylkiluita, Chuck muhennoslihaa leikattu samalla tavalla kuin sianliha on ja tomaattien sijasta käytin kokonaisen putken Chorizoa (sellaista, jolla ei ole nahkaa ja joka hajoaa kuin hampurilainen, ajattelin lisätä toisen ja seuraavaksi hampurilainen, vaikka se on nyt niin mahtavaa, että on vaikea olla syömättä sitä.
En laita tomaatteja. Ajattelin, että voisin valmistaa nollahiilihydraattisia koiria ja purkaa hapankaalia ja sinappia ja tehdä pullukoiria.
Käytin myös naudanlihaharkot, parempi kuin jalometalliharkot. Valkosipuli ja paprika.
Cheryl McColgan
Mahtava! Tämä resepti ei välttämättä ole tarkoitettu nollahiilihydraattiselle lihansyöjälle… vain keto, jossa on paljon lihaa, vaikka voit varmasti päästä lähemmäksi nollaa tekemilläsi muutoksilla. Pidän ajatuksesta käyttää chorizoa tai erittäin hienoksi jauhettua lihaa tomaattien korvikkeena. Minulla on paljon päiviä, jotka ovat 100% lihansyöjiä, mutta silti syön kasviksia, kun siltä tuntuu. Kiitos, että jaoit muutokset ja muista ladata viisi lihansyöjäreseptiä täältä: https://bit.ly/fivecarnivorerecipes Jos et ole 100% lihansyöjä, minulla on uusi keittokirja ilmestymässä heinäkuussa 🙂
Bonnie
Joo, kutsuisin tätä vain Keto Chiliksi ja ottaisin sanan lihansyöjä pois. Lihansyöjäruokavaliossa on liian monta kiellettyä ainesosaa, ja sen kutsuminen lihansyöjäksi on harhaanjohtavaa. Se, että siinä oli 3 erilaista lihaa, ei tee siitä lihansyöjää.
Cheryl McColgan
Hei Bonnie… kiitos vierailustasi! Reseptin alkuperäinen otsikko viittaa siihen, että se on liharaskas kolmella lajikkeella, eikä sitä ole tarkoitettu viittaukseksi lihansyöjäruokavalioon. Olen kuitenkin kunnioittavasti eri mieltä väitteestäsi. Olen ollut mukana lihansyöjätilassa vuosia, ja olen oppinut, että ihmiset lähestyvät lihansyöjiä useilla tavoilla omien tavoitteidensa perusteella ja usein poikkeavat kuvailemastasi "kovan ytimen" versiosta. Voit lukea muista muunnelmista täältä: https://healnourishgrow.com/carnivore-diet-recipes/ Joka tapauksessa se on herkullinen chili, jos ruokavaliotavoitteesi, mieltymyksesi, allergiasi ja ainesosien sietokykysi sen sallivat. Täältä löydät lisää "kovan ytimen" lihansyöjien ruokavalioreseptejä, joita on tulossa lisää tulevaisuudessa: https://healnourishgrow.com/category/nourish/ketorecipes/carnivore/
Samantha Whitson
Ihana resepti Cheryl! Ei voisi olla enempää samaa mieltä siitä, että jokaisella aikuisella ihmisellä on varmasti mahdollisuus lähestyä omaa terveyttään ja hyvinvointiaan parhaaksi katsomallaan tavalla. Vietettyään aikaa "eliminaatiodieetillä" kävi selväksi, mitkä ruoat aiheuttavat ongelmia ja mitkä eivät. Ainoa ainesosa, jonka joudun jättämään pois, on jalapenot, jotka häiritsevät minua, joten käytän mielelläni chipotle-jauhetta sen sijaan. Tykkään laittaa joukkoon kuutioitua kanan reisiä, koska se antaa hieman papumaisen koostumuksen, joka on mielestäni miellyttävä. Lisään joukkoon myös kuutioituja, rapeiksi paistettuja ruskeita baby bella sieniä, jotka kuorrutan liemellä ja ruokalusikallinen kookosaminoa ~ lisää suuren "umami" syvyyden kaikkiin tekemiini tuotteisiin.
Vielä kerran, kiitos jakamisesta ja mukavaa viikkoa!
Cheryl McColgan
Kiitos paljon Samantha! Rakastan lisäysehdotuksiasi ja toivon, että ihmiset myös kokeilevat niitä.