Ketoystävällinen quiche Florentine makkaralla – Vähähiilihydraattinen resepti
Jos etsit herkullista keto-quiche-reseptiä, olet pian erittäin onnellinen. Tämä runsas Florentine quiche makkarareseptillä sopii erinomaisesti aamiaiseksi, brunssiksi tai vaikka illalliseksi! Vain neljä nettohiilihydraattia annosta kohden on helppo sovittaa tähän astiaan keto-makroihin. Voit valmistaa tämän ruuan lähes nollahiilihydraatteja käyttämällä kuoretonta quicheä. Jos kokeilet lihansyöjän ruokavalio, poista kuori ja pinaatti ja paista munaseos samassa astiassa tehdäksesi tästä keto quiche -reseptistä sen sijaan lihansyöjäruokavalion resepti.
Quichen juuret ovat Ranskassa, mutta joidenkin mielestä se on saattanut syntyä lähinaapuristaan Saksasta. Sitä alettiin mainita ympärillä olevissa teksteissä 13th luvulla. Riippumatta siitä, mistä se on peräisin, on täysin järkevää, miksi olen aina rakastanut quicheä. Koska sukujuuret liittyvät Saksaan, Ranskaan ja Englantiin/Skotlantiin, on melko todennäköistä, että monet esivanhemmistani nauttivat tästä maukkaasta munaruoasta. Quiche on luonnostaan melkein ketoystävällinen… ainoa ongelmallinen ainesosa on kuori.
Onneksi mantelijauhosta on melko helppoa valmistaa herkullinen ketoystävällinen quiche-kuori, tai voit tehdä quiche-keton yksinkertaisesti tekemällä kuoretonta quicheä. Voit ottaa minkä tahansa liha-muna-quiche-reseptin ja paistaa sen piirakkalevyssä ilman kuorta. Tämä makkara keto quiche florentine ei ole poikkeus. Vaikka rakastan sitä tämän voinisen mantelijauhokuoren kanssa, voit tehdä siitä yhtä helposti keto-kuoretonta quicheä.
Vastuuvapauslauseke: Linkit voivat sisältää tytäryhtiölinkkejä, mikä tarkoittaa, että voimme saada palkkion ilman lisäkustannuksia, jos ostat tämän sivun kautta. Lue koko tiedotteemme täältä.
Keto-ystävälliset quiche-reseptit
Quiche-reseptejä on paljon, mutta kaksi tunnetuinta ovat Quiche Lorraine ja Quiche Florentine. Tässä on joitain herkullisia quiche-makuyhdistelmiä ketoystävällisessä quichessäsi, mukaan lukien ainesosat. Sinun tarvitsee vain käyttää tätä keto-quiche-kuorta ja lisätä sitten suosikki keto-quiche-ainesosat kananmunien kanssa.
- Quiche Lorraine: pekoni ja sveitsiläinen juusto
- Quiche Florentine: Pinaatti ja Gruyere-juusto
- Pinaatti- ja purjoquiche
- Savustettua lohta ja tuorejuustoa
- Tomaatti ja Pesto Quiche
- Vuohenjuusto ja sipuliquiche
- Pinaatti-fetajuustoquiche
- Turkki ja Cheddar Cheese Quiche
- Artisokka ja fetajuustoquiche
- Kana ja Chipotle Quiche
Pitson kauneus on se, että sinulla on perussuhde kananmunien, juuston ja lihan/vihannesten välillä, voit todella valita minkä tahansa yhdistelmän haluat. Yleensä jokaista kuutta munaa kohden käytät noin kahdeksan unssia lihaa (voit korvata osan siitä isommilla vihanneksilla) ja neljä unssia juustoa.
Keto Quiche Florentine makkaran kanssa
Ainekset
Crustille
- 1 ½ kupit manteli jauho
- 1 ruokalusikka gelatiini
- ¼ teelusikka suolaa
- ⅓ kuppi voi, sulatettu
- 1 suuri muna, lyöty
Täytettä varten
- 1 teelusikka talia tai oliiviöljyä
- 2 mausteneilikka valkosipuli, jauhettu
- 3 ruokalusikallista hienonnettu vihreä sipuli
- 8 unssia tuoretta pinaattia
- 8 unssia aamiaismakkaraa
- 6 suuri munat
- ¼ teelusikka suolaa
- 4 unssia Gouda-juusto, silputtu
- 3 unssia kirsikkatomaatit, valinnainen, koristeluun, puolitettu tai neljäsosa
- 1 ruokalusikka hienonnettu persilja, valinnainen koristeluun
Ohjeet
- Kuumenna uuni 400iin° F.
- Lisää keskikokoiseen kulhoon mantelijauho, gelatiini, suola, voi ja muna. Sekoita tasaiseksi kunnolla.
- Muotoile taikina palloksi ja laita jääkaappiin 10 minuutiksi.
- Laita taikina voideltuun 9" piirakkalevyyn ja paina sormin tasaisesti piirakkalevyyn.
- Peitä leivinpaperilla ja lisää piirakkapainot, jos käytät.
- Paista noin 20 minuuttia tai kunnes kullanruskea ja kiinteä.
- Ota pohja uunista ja anna jäähtyä vähintään 5 minuuttia. Jätä uuni päälle.
- Valmista sillä välin quiche-täyte.
- Kuumenna tali tai oliiviöljy isossa pannussa.
- Laita valkosipuli ja sipuli pannulle ja kuullota kunnes tuoksuvat, noin 1 minuutti.
- Lisää pinaatti pannulle ja keitä, kunnes se kuivuu, noin 3 minuuttia.
- Ota pinaattiseos pannulta ja laita se isoon kulhoon. (Jos sinulla on tarpeeksi iso paistinpannu, voit jättää pinaatin paistamaan lihaa.)
- Lisää makkara pannulle ja murskaa liha. Jatka paistamista, kunnes makkara on tasaisesti ruskea.
- Kaada makkara pinaattiseokseen ja sekoita tasaiseksi.
- Vatkaa erillisessä kulhossa munat ja suola, lisää joukkoon juusto ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada makkaraseos pohjan joukkoon.
- Kaada munaseos makkaran päälle.
- Paista noin 20 minuuttia tai kunnes munat ovat kypsiä ja hieman kullanruskeita.
- Koristele tomaateilla ja persiljalla, jos käytät. Tarjoile lämpimänä.
Video
Laitteet
Ravitsemus
Teitkö tämän reseptin?
Muista merkitä @healnourishgrow Instagramissa ollaksesi esillä tarinoissamme tai uutiskirjeessämme! Rakastamme sitä, kun teet reseptejämme ja jaat ne ystäviesi kanssa.
Lisa
Skal paien virkelig stekes på 400 grader?
Cheryl McColgan
Kyllä, 400°F tai 205°C