Karpalokastike - Keto Low Carb -resepti
Keto kiitospäivän reseptit ovat tärkeitä, jos haluat pysyä raiteilla lomien aikana. Keto-karpalokastike on ehdoton välttämättömyys keto-kiitospäivänä. Tämä on keto-resepti, joka on niin helppo ja herkullinen, että et voi erottaa tämän version ja sokerisen perinteisen karpalokastikkeen välillä.
Lapsena halusin aina karpalokastikkeen hyytelöversion, mutta tietysti se on täynnä sokeria. Nyt kun makuhermoni ovat kypsemmät, pidän todella mieluummin tuoreesta versiosta. Tekisin tätä keto karpalokastiketta, vaikka söisin enemmän hiilihydraatteja.
Keto kiitospäivän reseptit
Jos etsit muita ketoystävällisiä reseptejä kiitospäiväksi, muista tutustua meidän keto kalkkunan suolavettä ja hiero, keto -kurpitsapiirakka ja keto kurpitsamausterommikakku pekaanipähkinätuorejuustokuorruteella. Keto-täyte on tulossa pian ja saatat haluta myös katsoa podcast-jaksomme aiheesta kuinka välttää lomapainon nousu.
Kuinka tehdä Keto-karpalokastike
Tärkeintä ketokarpalokastikkeen valmistuksessa on hyvä sokerin korvike. Siihen asti, kun vihdoin kirjoitan makeutusaineista, jotta voin linkittää siihen runsaasti, lyhyt selitys riittää.
Kaikki sokerivaihtoehdot eivät ole hyviä. Monet ovat erittäin kemiallisesti ja jotkut nostavat glukoosia ja insuliinia yhtä paljon tai enemmän kuin todellinen sokeri. Saat parhaan ketoystävällisen makeutusaineen, Suosittelen alluloosia. Se on minun paras vaihtoehto sokerille, ja saat 20 prosentin alennuksen tästä linkistä koodilla HNG20.
Alluloosi on harvinainen sokerisokeri, joka tunnistettiin alun perin vehnästä. Se on yksinkertainen sokeri, joka imeytyy elimistöön, mutta ei metaboloidu. Se on lähes kaloriton, ja jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että se itse asiassa vie ylimääräistä glukoosia mukanaan elimistöstä metaboloituessaan. 1 Tästä syystä se on suosikkini.
Jos sinulla ei ole alluloosia, voit käyttää sen sijaan suosikkimakeuttajaasi. Erytritoli olisi hyvä valinta tähän sokerittomaan karpalokastikereseptiin, jos viilentävä suutuntuma ei häiritse.
Vastuuvapauslauseke: Linkit voivat sisältää tytäryhtiölinkkejä, mikä tarkoittaa, että voimme saada palkkion ilman lisäkustannuksia, jos ostat tämän sivun kautta. Lue koko tiedotteemme täältä.
Keto karpalokastike mausteet
Vuosien varrella olen valmistanut tätä keto karpalokastiketta useilla tavoilla. Yksinkertaisimmassa versiossa lisäät vain vettä, karpaloa ja ketoystävällistä alluloosia ja keität, kunnes marjat alkavat hajota. Olen kuitenkin huomannut, että lisään mieluummin mausteita ja hieman ksantaanikumia, jotta karpalokastikkeesta tulee paksumpi ja täyteläisempi maku.
Voit jättää mausteet pois, jos haluat, mutta jos olet syksymausteiden tai kurpitsamausteen tyyppisten makujen ystävä, lisään nämä. Rakastan myös appelsiinin kuoren lisäämistä. Se antaa hieman appelsiinin makua, joka sopii niin hyvin karpalokastikkeen kanssa ilman kaikkia hiilihydraatteja.
Voit helposti jättää ksantaanikumi pois, mutta mielestäni se antaa karpalokastikkeelle paksumman ja hyytelömäisemmän koostumuksen. Jos maissitärkkelys ei häiritse sinua, se olisi hyvä korvike. Aloita vain pienellä määrällä ja katso kuinka se vaikuttaa paksuuteen ennen kuin lisäät koko teelusikallisen.
Pieni purukumi tai maissitärkkelys sakeuttaa tätä ketokarpalokastiketta, joten muista mitata huolellisesti ja aloittaa lisäämällä vain puolet määrästä.
Ovatko karpalot Keto-ystävällisiä vai onko karpalokastikkeessa hiilihydraatteja?
Karpalot mahtuvat helposti keto-makroihin, varsinkin jos sallit itsellesi hieman enemmän hiilihydraatteja kiitospäivänä tai muina lomapäivinä. Kupillisessa karpaloita on 12 hiilihydraattia, 5 grammaa kuitua ja 46 kaloria. Kokonaisessa kupissa karpaloita sinulla on 7 nettohiilihydraattia.
Kun levität tämän parille annokselle, huomaat, että voit nauttia karpalokastikkeesta helposti ketossa, kunhan jättää väliin oikean sokerin. Useimmat perinteiset karpalokastikkeet sisältävät hiilihydraatteja, koska se on makeutettu aidolla sokerilla. Jos käytät karpalokastikereseptissäsi vaihtoehtoista makeutusainetta, se on ketoystävällinen ja silti herkullinen!
Keto karpalokastike
Ainekset
- ¾ kuppi vesi
- ½ ruokalusikka jauhettu neilikka, valinnainen
- ½ teelusikka kaneli, valinnainen
- 1 teelusikka ksantaanikumi, valinnainen
- 12 unssia karpalot
- ½ kuppi vesi
- ¾ kuppi alluloosi
- 1 ruokalusikka oranssi kuori, valinnainen
Ohjeet
- Kuumenna vettä tarpeeksi suuressa kattilassa karpaloiden säilyttämiseen, kunnes se juuri alkaa kiehua.
- Pienennä lämpöä ja lisää neilikka, kaneli ja ksantaanikumi nopeasti vatkaten.
- Kun seos alkaa paksuuntua ja karpalot ja sekoita takki.
- Lisää vesi ja alluloosi, sekoita tasaiseksi.
- Keitä keskilämmöllä noin 20 minuuttia tai kunnes kastike sakenee ja marjat alkavat hajota.
- Lisää appelsiinin kuori ja keitä vielä 5 minuuttia.
- Tarjoile heti lämpimänä tai kylmänä ja tarjoile kylmänä.
Video
Ravitsemus
Teitkö tämän reseptin?
Muista merkitä @healnourishgrow Instagramissa ollaksesi esillä tarinoissamme tai uutiskirjeessämme! Rakastamme sitä, kun teet reseptejämme ja jaat ne ystäviesi kanssa.
Elderine Wyirck
Tämä on ensimmäinen kerta, kun löysin verkkosivustosi. Reseptisi näyttävät herkullisilta. Olen innoissani kokeilemaan niitä – mansikkapiirakkaa ja keto karpalokastiketta. Kiitos.
Cheryl McColgan
Hei Elderine,
Kiitos paljon ystävällisistä sanoistasi! Olen iloinen, että löysit minut ja toivon, että tulet vierailemaan jatkossakin. Minulla on toinen keittokirja tulossa tänä kesänä, joten varmista, että olet sähköpostilistallani, jotta saat ensimmäisenä tiedon kun se on saatavilla.