Hyppää sisältöön

Chimichurri-kastike videolla - Keto Low Carb -resepti

Tämä chimichurri-kastiketta pihvi on ehdottoman välttämätöntä carne asada kirjassani! Ja koska olet täällä, tiedät, että siitä tulee keto chimichurri -resepti. Tämä chimichurri-kastike pihville ei kuitenkaan vaadi muutoksia perinteiseen versioon tehdäkseen ketosta. Chimichurri-kastike on luonnostaan ​​ketoystävällinen. Jos etsit mausteista chimichurri-kastiketta, meillä on myös se! Rakastan mausteista ruokaa, mutta olen erittäin huolellinen kehittämään reseptejäni laajemmalle paletille. Mutta jos haluat mausteisen chimichurri-kastikkeen, tupla- tai kolminkertaista tässä vaadittu jalapeno-määrä. Se on myös herkullista, kun Fresno-paprikat lisätään kastikkeeseen tai lisätään chimichurri-kastikkeen päälle värin saamiseksi.

Chimichurri-kastike on perinteinen argentiinalainen ja uruguaylainen keittiö. Se on loistava yleinen pöytämauste, ja sitä on saatavana vihreänä tai punaisena. Keskitymme tässä vihreään versioon, joka on täynnä korianteria, persiljaa ja oreganoa.

Yksi suosikkitavoistani nauttia keto chimichurrista on päällä Keto Carne Asada/Marinoitu kylkipihvi. Sen maku on samanlainen kuin klassisella Carne Asada -marinadilla, mutta siinä on paljon vähemmän hiilihydraatteja. Keto chimichurri -kastike maistuu myös lohen, valkoisen kalan, kanan, katkarapujen tai porsaan sisäfileen kanssa.

Chimichurri-resepti pihville

Vastuuvapauslauseke: Alla olevat linkit voivat sisältää tytäryhtiölinkkejä, mikä tarkoittaa, että voimme saada palkkion ilman lisäkustannuksia, jos ostat tämän sivun kautta. Lue koko tiedotteemme täältä.

Chimichurri-resepti pihville

Tässä chimichurri-pihvireseptissä on kaikki perinteiset ainekset. Jos haluat todella mausteista chimichurri-kastiketta, käytä niin paljon jalapenoa kuin haluat! Reseptisi maistamisen ja mausteiden säätämisen oman maun mukaan tulee aina olla osa ruoanlaittoprosessia.

Saatat myös huomata, että pidät hienommasta kyljystä verrattuna enemmän ruokalajiin. Tämäkin riippuu todella henkilökohtaisista mieltymyksistä. Pidän siitä, että omallani on karkeampi rakenne, mutta yleensä leikkaan sen hienommaksi, kun teen sitä muille. Monitoimikone on hyödyllinen, jos pidät todella hienosta kyljystä.

Chimichurri -kastike

Keto Chimichurri -kastike

Prep: 10 pöytäkirja
Lepoaika: 1 tunti
Kokonaisaika: 10 pöytäkirja
annoksia: 8 annosta

Ainekset 
 

  • 2 mausteneilikka valkosipuli, jauhettu
  • ¼ kuppi sipuli, paloiteltu
  • ½ kuppi persilja lehtiä, paloiteltu
  • ½ kuppi korianterin lehdet, paloiteltu
  • 1 teelusikka tuoretta oreganoa, paloiteltu
  • ½ teelusikka murskattu punainen paprika
  • ½ kuppi ekstra-neitsytoliiviöljy
  • ¼ teelusikka merisuola, tai maistaa
  • ¼ teelusikka pippuri, tai maun mukaan tuoreena krakattuna
  • 1 teelusikka valkoviinietikka
  • ½ suuri jalapenoa, hienonnettuna, maun mukaan

Ohjeet

  • Valmistele kaikki ainekset hienoksi pilkottuna.
  • Lisää kaikki ainekset jalapenoa lukuun ottamatta keskikokoiseen kulhoon ja sekoita hyvin. 
  • Lisää hienonnettua jalapenoa maun mukaan.
  • Anna makujen sulautua yhteen vähintään tunnin ajan.
  • Klassisesti tarjoiltuna kylkeen pihvin päällä.

Video

Huomautuksia

Klassisesti kylkipihvin päällä tarjoiltuna, mutta chimichurri maistuu myös lohen, valkokalan, kanan tai porsaan sisäfileen kanssa!

Ravitsemus

Tarjoilu: 8annostakalorit: 125kcalhiilihydraatit: 1gproteiini: 0.3grasva: 14gTyydyttynyt rasva: 2gMonityydyttymättömät rasvat: 1gMonityydyttymättömät rasvat: 10gnatrium: 78mgkalium: 43mgkuitu: 0.3gsokeri: 0.3gkalsium: 9mgRauta: 0.4mgNettohiilihydraatit: 0.5g

Teitkö tämän reseptin?

Muista merkitä @healnourishgrow Instagramissa ollaksesi esillä tarinoissamme tai uutiskirjeessämme! Rakastamme sitä, kun teet reseptejämme ja jaat ne ystäviesi kanssa.