¿Estás buscando recetas de tortillas keto? ¿O cómo hacer wraps de clara de huevo? Esta receta de tortilla keto también es excelente para la dieta carnívora. Presenta solo tres ingredientes aptos para carnívoros y cetogénicos: clara de huevo en polvo, agua y gelatina. Obviamente con estos ingredientes, también son cetogénicos, sin granos y sin harina. ¡Obtendrás una receta saludable de tortillas y aprenderás a hacer envolturas de clara de huevo al mismo tiempo! La mantequilla en polvo es opcional, pero hace que estas tortillas sin granos sean más ricas y sabrosas. ¡La mejor parte es que las tortillas son cetogénicas y carnívoras con casi cero carbohidratos! Estas tortillas keto son súper fáciles de hacer y mantener juntas sin romperse, rasgarse ni agrietarse. Puedes hacer tacos y quesadillas cetogénicos o carnívoros con ellos tal como lo harías con las tortillas tradicionales. Si te estás volviendo carnívoro con estas tortillas, solo asegúrate de mantener tus rellenos con carne y queso. Si opta por los tacos cetogénicos, puede usar prácticamente todos los ingredientes tradicionales para tacos.

Use el formulario a continuación para descargar cinco recetas rápidas y fáciles de la dieta carnívora. Estas recetas son realmente amigables con los carnívoros y solo contienen productos de origen animal y especias.

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Amor por los tacos cetogénicos

Hay algo mejor que un rico taco?!? Mis compañeros de trabajo anteriores estarían de acuerdo conmigo. Cada vez que viajábamos juntos, la comida mexicana y, específicamente, los tacos, siempre estaban en el menú. Desde que llevo una vida baja en carbohidratos, principalmente como ensaladas de tacos, que aún son deliciosos, pero es bueno poder tener una envoltura de vez en cuando. ¡Recetas de tortilla Kto al rescate! Este es incluso mejor que el promedio ya que no tiene harinas de nueces, es cero carbohidratos y también funciona para la dieta carnívora.

Esta sencilla receta te permite hacer tortillas cetogénicas que usan solo unos pocos ingredientes simples y saben a envolturas de tortilla egglife. Me gustan más estos que otras opciones por un par de razones. Primero, son una excelente manera de obtener proteína adicional en su comida. Esta receta de tortilla cetogénica usa solo productos animales que, para mí, es mejor que usar almendras u otras harinas alternativas. La mayoría de las recetas de tortilla cetogénica usan algún tipo de harina de nuez, que agrega carbohidratos.

Cómo hacer wraps de clara de huevo sin harina

Elijo limitar las harinas bajas en carbohidratos tanto como puedo. Las almendras tienen muchos oxalatos y la harina de coco no me sienta muy bien (y a mucha gente). Debido a que aquí solo usamos productos de origen animal, esta también es una receta de tortilla carnívora.

Cada vez que puede usar un artículo de acompañamiento en lugar de solo carne para agregar proteínas de alta calidad en su dieta es una victoria. Ciertamente hace que la dieta parezca más variada y la textura diferente puede hacer que sea más fácil de comer que la carne pura para algunos.

La rapidez con la que puedes hacer esta receta de tortilla baja en carbohidratos (¡en realidad es cero carbohidratos!) Es una locura. Es realmente sorprendente lo bien que las claras de huevo reemplazan a la harina de trigo y la gelatina hace que las tortillas cetogénicas sean súper flexibles y fuertes. Probé un par de otras variaciones con arrurruz y crémor tártaro, pero definitivamente fueron las mejores y la gelatina las mantiene carnívoras. Sin embargo, si se apega a lo "carnívoro" o si es cetogénico, puede disfrutar agregando algunos sabores a sus tortillas. Las semillas de alcaravea, las hojuelas de pimiento rojo, las semillas de sésamo o las espinacas son solo algunas ideas.

La forma más fácil de hacer envolturas de clara de huevo sin harina es simplemente usar esta receta. Aquí sustituimos no solo la clara de huevo por harina, sino que también usamos gelatina. Esta combinación produce una tortilla cetogénica fuerte y flexible sin usar harina ni sustitutos de harina típicos.

Cómo usar esta receta de tortilla cetogénica

¿Quieres algunos tacos con forma tradicional? Puedes usar las tortillas carnívoras en molde para tacos or molde para tacos para dar forma a estos para otras variaciones. Simplemente use su aceite favorito para freír o póngalos en la freidora o en el horno. También son una tortilla perfecta sin carbohidratos y una envoltura de egglife. De hecho, me gusta más el sabor de estos que el de egglife y tienen incluso menos ingredientes, aunque las envolturas de egglife en realidad son muy limpias.

Mucha gente viene al sitio en busca de recetas de carnívoros. Esta tendencia de la dieta carnívora definitivamente se está volviendo más popular y es algo con lo que he experimentado varias veces. En general, diría que he estado comiendo "carnívoros" durante más de un año. Priorizo ​​absolutamente la proteína y algunos días eso es todo lo que tengo porque me resulta difícil cumplir con las nuevas recomendaciones de alrededor de un gramo de proteína por libra de peso corporal ideal o por libra de masa magra. Asegúrate de revisar mi calculadora de macros actualizada para obtener sus números para una versión más rica en proteínas de ceto.

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Ingredientes para la Tortilla Carnívora

Por la forma en que está escrita esta receta, solo necesita un par de ingredientes especiales. Me gusta tenerlos a mano, ya que también son excelentes para otras recetas de pan bajas en carbohidratos. Primero necesitarás clara de huevo en polvo. El más económico que he encontrado es de Suplementos a granel, pero cualquiera que te guste servirá. También es genial tenerlo a mano para agregar proteína extra a los batidos. El otro elemento es la gelatina, puede encontrar gelatina natural sin sabor junto a la gelatina, pero como prefiero los alimentados con pasto y tener una mayor cantidad a mano para hornear, Yo uso este. Yo tambien uso mantequilla en polvo, pero los preparé sin él y todavía funcionan bien, solo que tienen un sabor un poco más rico con la mantequilla en polvo para esta receta de tortilla cetogénica.

Pan cetogénico

El pan cetogénico es un desafío, y las tortillas cetogénicas entran en esa categoría, ya que tradicionalmente se elaboran con harina de trigo o de maíz. Cuando usa harinas cetogénicas, realmente no tienen la misma textura que el pan a base de trigo. Hay una harina King Arthur que he probado que es "keto" pero contiene trigo, así que para aquellos de nosotros que evitamos los granos, eso también está fuera, que es una de las razones por las que me encanta esta receta de tortilla carnívora.

Uno de mis otros sustitutos de pan favoritos para las dietas cetogénicas y carnívoras además de esta tortilla cetogénica es el chanchullo. Es muy fácil de hacer y, en su forma más básica, solo necesita dos ingredientes. Sin embargo, el chaffle en realidad solo funciona para sándwiches como un bollo o para comer como un waffle dulce. Ese problema es lo que me hizo querer crear algo que pudiera usarse más como envoltura. Me encanta un buen sándwich, pero a veces solo quieres un poco de pan que es más como una tortilla.

Envolturas de vida de huevo de imitación

Primero tuve la idea de crear esta receta después de intentar finalmente envolturas egglife. Resulta que esta receta de tortilla baja en carbohidratos es una muy buena copia de la versión egglife. Usan ingredientes muy simples, pero no siempre son fáciles de encontrar. Una vez que vi los ingredientes, supe que podría hacer algo similar en casa. Tomó un poco de prueba y error, pero en realidad son bastante simples de hacer. La parte más crítica de hacer estas tortillas cetogénicas carnívoras podría ser esparcirlas en la plancha.

Si desea que esta tortilla carnívora sepa aún más como una envoltura egglife, considere agregar un poco de sabor a su masa. Egglife tiene sabores como suroeste, italiano, canela y otros. Puede agregar una cucharadita o dos de sus especias favoritas para obtener el mismo efecto.

Cómo cocinar tortillas cetogénicas

Necesitará una sartén o plancha antiadherente para esta receta de tortilla baja en carbohidratos. La consistencia de la masa será espesa y, dependiendo de cómo mida los ingredientes, es posible que deba agregar un poco más. Descubrí que la mejor manera es comenzar con solo 1/2 taza de agua y luego agregar el último 1/4 de taza o más para asegurarme de que no se diluya demasiado. El objetivo es hacerlos lo más delgados posible, pero aún así desea que se mantengan bien unidos cuando agregue los rellenos de ceto para tacos.

fideos cetogénicos

¡También puedes usar esta receta de tortilla cetogénica para hacer fideos cetogénicos! En lugar de cocinar la mezcla en forma redonda, haz un rectángulo grande. Luego simplemente enrollará su hoja de tortilla carnívora y la cortará en tiras con un cuchillo afilado para usar como fideos.