Keto Friendly Quiche florentino con salchicha: receta baja en carbohidratos
Si estás buscando una deliciosa receta de quiche keto, estás a punto de ser muy feliz. ¡Esta suculenta receta de quiche florentino con salchicha es ideal para el desayuno, el brunch o incluso para la cena! Con solo cuatro carbohidratos netos por porción, es fácil adaptarse a este plato en tus macros cetogénicas. Puede hacer que este plato tenga casi cero carbohidratos netos con un quiche sin corteza. Si estás experimentando con el dieta carnívora, elimina la corteza y las espinacas y hornea la mezcla de huevo en el mismo plato para convertir esta receta de keto quiche en una receta de dieta carnívora en su lugar.
Quiche tiene sus raíces en Francia, pero algunos piensan que puede haberse originado en su vecino cercano, Alemania. Empezó a mencionarse en textos de todo el 13. siglo. Independientemente de dónde se originó, tiene mucho sentido por qué siempre me ha encantado el quiche. Con ascendencia relacionada con Alemania, Francia e Inglaterra/Escocia, es muy probable que muchos de mis antepasados disfrutaran de este sabroso plato de huevo. La quiche es naturalmente casi cetogénica... el único ingrediente problemático es la corteza.
Afortunadamente, es bastante fácil hacer una deliciosa corteza de quiche cetogénica con harina de almendras, o simplemente puede hacer una quiche cetogénica haciendo una quiche sin corteza. Puede tomar cualquier receta de quiche de carne y huevos y hornearla en el molde para pastel sin corteza. Esta salchicha keto quiche florentina no es una excepción. Si bien me encanta con esta corteza mantecosa de harina de almendras, puedes convertirla fácilmente en un quiche ceto sin corteza.
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Recetas Keto Friendly Quiche
Hay muchas recetas de quiche, pero dos de las más conocidas son Quiche Lorraine y Quiche Florentine. Aquí hay algunas deliciosas combinaciones de sabores de quiche en su quiche cetogénico, incluidos los ingredientes. Todo lo que necesita hacer es usar esta corteza de quiche cetogénica, luego agregar sus ingredientes favoritos de quiche cetogénicos con huevos.
- Quiche Lorraine: tocino y queso suizo
- Quiche florentina: espinacas y queso gruyere
- Quiche De Espinacas Y Puerros
- Quiche de salmón ahumado y queso crema
- Quiche de tomate y pesto
- Quiche De Queso De Cabra Y Cebolla
- Quiche De Espinacas Y Queso Feta
- Quiche de pavo y queso cheddar
- Quiche de alcachofas y queso feta
- Quiche de pollo y chipotle
La belleza de la quiche es que tiene la proporción básica de huevos, queso, carne y verduras, realmente puede combinarla con cualquier combinación que desee. En general, por cada seis huevos, usará aproximadamente ocho onzas de carne (puede sustituir parte de eso con vegetales más voluminosos) y cuatro onzas de queso.
Keto Quiche Florentina Con Salchicha
Ingredientes
para la corteza
- 1 ½ tazas de harina de almendra
- 1 cucharada de gelatina
- ¼ cucharadita de sal
- ⅓ taza de mantequilla, derretido
- 1 large huevo, batidos
Para el llenado
- 1 cucharadita de sebo o aceite de oliva
- 2 Dientes Ajo,
- 3 cucharadas de cebolla verde picada
- 8 onzas de espinacas frescas
- 8 onzas de salchicha de desayuno
- 6 large Huevos
- ¼ cucharadita de sal
- 4 onzas de Queso gouda, rallado
- 3 onzas de tomates cherry, opcional, para decorar, cortado a la mitad o en cuartos
- 1 cucharada de de perejil picado, opcional para decorar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400° F.
- En un tazón mediano, agregue la harina de almendras, la gelatina, la sal, la mantequilla y el huevo. Mezcle para combinar bien.
- Forme una bola con la masa y colóquela en el refrigerador durante 10 minutos.
- Coloque la masa en un molde para pastel engrasado de 9 "y use sus dedos para presionar uniformemente en el molde para pastel.
- Cubra con papel pergamino y agregue pesos de pastel, si los usa.
- Hornear durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas y firmes.
- Retire la corteza del horno y deje enfriar durante al menos 5 minutos. Deja el horno encendido.
- Mientras tanto, prepara el relleno de la quiche.
- En una sartén grande, caliente el sebo o el aceite de oliva.
- Coloque el ajo y la cebolla en la sartén y saltee hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
- Agregue las espinacas a la sartén y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.
- Retire la mezcla de espinacas de la sartén y colóquela en un tazón grande. (Si tiene una sartén lo suficientemente grande, puede dejar las espinacas mientras cocina la carne).
- Agregue la salchicha a la sartén, rompiendo la carne. Continúe cocinando hasta que la salchicha esté uniformemente dorada.
- Vierta la salchicha en la mezcla de espinacas y revuelva para combinar.
- En un recipiente aparte, bata los huevos y la sal, agregue el queso y revuelva para combinar.
- Vierta la mezcla de salchichas en la corteza.
- Vierta la mezcla de huevo sobre la salchicha.
- Hornear durante unos 20 minutos o hasta que los huevos estén cuajados y ligeramente dorados.
- Adorne con tomates y perejil si lo usa. Servir tibio.
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