Μετάβαση στο περιεχόμενο

Triple Meat Keto Carnivore Chili – Συνταγή Keto Low Carb

Τρώγοντας τσίλι ακολουθώντας το κετο διατροφή or δίαιτα σαρκοφάγων είναι λίγο διαφορετικό. Φτιάχνω τσίλι εδώ και χρόνια, αλλά μέχρι τώρα περιλάμβανε πάντα άφθονες ποσότητες φασολιών. Εάν τρώτε κετο ή σαρκοφάγο, τα φασόλια έχουν πάρα πολλούς υδατάνθρακες για να συμπεριλάβετε στο τσίλι. Περιέχουν επίσης λεκτίνες που είναι ιδιαίτερα φλεγμονώδεις και προφανώς δεν είναι σαρκοφάγα. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τρία είδη κρέατος και μπορεί εύκολα να γίνει ακόμα πιο φιλική προς τα σαρκοφάγα ανάλογα με την εκδοχή του κετο ή του σαρκοφάγου. Θα μπορούσατε εύκολα να το φτιάξετε με περίπου τις μισές ντομάτες για μια πολύ πιο παχιά, λιγότερους υδατάνθρακες, πιο σαρκοφάγο εκδοχή.

Είναι μια εξαιρετική εκδοχή τσίλι, αν δίνετε προτεραιότητα στην πρωτεΐνη. Εάν δεν είστε ακόμα σε αυτό το bandwagon, θα πρέπει να είστε! Για την καταπολέμηση της απώλειας μυών λόγω της γήρανσης, την οικοδόμηση μυών και τη μείωση του λίπους, είναι ιδανική μια έκδοση κετο με υψηλότερη πρωτεΐνη ή ακόμα και το πλήρες σαρκοφάγο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τις ενημερώσεις μας ΔΩΡΕΑΝ αριθμομηχανή κετο με επιλογές για υψηλότερη πρωτεΐνη κετο, ημέρες PSMF και προσαρμόσιμα ελλείμματα ή πλεόνασμα για απώλεια λίπους ή αύξηση μυών.

Αν ψάχνετε για αυστηρό συνταγές διατροφής σαρκοφάγων, αρχίζω να προσθέτω περισσότερα με τον καιρό. Είναι κάτι με το οποίο πειραματίζομαι εδώ και καιρό και έχω περιόδους σαρκοφάγων που εναλλάσσονται με κετο. Αυτό το σαρκοφάγο τσίλι είναι μια καλή αρχή εάν μένετε σε "σαρκοφάγο", αλλά για αυστηρές συνταγές σαρκοφάγων, κατεβάστε τον οδηγό μας με πέντε συνταγές που είναι αγνό σαρκοφάγο με βάση τα ζώα. Μπορεί επίσης να σας αρέσει το δικό μας Σαρκοβόρες τορτίγιες και λίστα και σχέδιο τροφών για σαρκοφάγα.

Όσο κι αν μου άρεσαν τα φασόλια στο παρελθόν, τώρα είναι έξω. Εισαγάγετε την τελευταία μου συνταγή για κέτο σαρκοφάγο τσίλι, επίσης εξαιρετική για όσους ακολουθούν Ολόκληρα 30 (εκτός από την μπύρα με ένα φλιτζάνι νερό).

Χρησιμοποιήστε την παρακάτω φόρμα για να κατεβάσετε πέντε γρήγορες και εύκολες συνταγές δίαιτας για σαρκοφάγα. Αυτές οι συνταγές είναι πραγματικά φιλικές προς τα σαρκοφάγα και περιέχουν μόνο ζωικά προϊόντα και μπαχαρικά.

Αυτή η συνταγή κέτο τσίλι γεννήθηκε από αυτό που είχα στην κατάψυξη και μια εξαιρετική πώληση στο Kroger. Ο κιμάς και το τσακ σε κύβους είναι αρκετά τυπικά συστατικά τσίλι. Αλλά μετά είχα παγώσει μερικά κοντά παϊδάκια! Τι αποκάλυψη. Ο συνδυασμός αυτών των τριών ειδών κρέατος για ένα νόστιμο κέτο τσίλι είναι εκπληκτικός.

Το κέτο τσίλι τριπλού κρέατος είναι απόλαυση για σαρκοφάγο. Πραγματικά μου αρέσει αυτή η έκδοση καλύτερα από οποιαδήποτε άλλη που έφτιαξα και αυτό λέει κάτι! Φτιάχνω και τρώω τσίλι εδώ και πολύ καιρό.

Αν ψάχνετε για ακόμα περισσότερες συνταγές κετο, φροντίστε να ελέγξετε τις δικές μου Βιβλίο μαγειρικής χωρίς σιτηρά για αρχάριους: Ο βασικός σας οδηγός για τον τρόπο ζωής χωρίς σιτηρά. Όλες οι συνταγές είναι επίσης χωρίς ζάχαρη, φιλικές προς την κετο και οι περισσότερες από τις συνταγές έχουν επιλογές χωρίς γαλακτοκομικά.

Η ιστορία μου στο τσίλι

Ο έρωτάς μου με το τσίλι ξεκίνησε όταν ζούσα στο Τέξας ως νεαρή κοπέλα. Στη συνέχεια μετακόμισα στο βόρειο Κεντάκι και ενθουσιάστηκα γελοία όταν ανακάλυψα ότι υπήρχαν ολόκληρες αλυσίδες με τσίλι εκεί. Gold Star και Skyline Chili… Δεν μπορούσα να πιστέψω ότι υπήρχαν ολόκληρα εστιατόρια αφιερωμένα στο τσίλι!

Δυστυχώς, ο ενθουσιασμός μου ήταν βραχύβιος. Αφού επισκέφτηκα ένα Skyline, έμαθα ότι αυτό το τσίλι δεν έμοιαζε καθόλου με αυτό που είχα συνηθίσει στο Τέξας. Το τσίλι Σινσινάτι είναι ένα γλυκό τσίλι με μερικά ασυνήθιστα καρυκεύματα που σερβίρονται πάνω από ζυμαρικά σπαγγέτι. Σίγουρα διαφορετικό από το τσίλι Τέξας και σίγουρα μια επίκτητη γεύση.

Τριπλό κρέας Κέτο Σαρκοβόρο Τσίλι

Μπολ Triple Meat Keto Carnivore Chili με JalapenosΜπορείτε, φυσικά, να φτιάξετε τσίλι στην εστία. Ωστόσο, το σκεύος είναι τέλειο για τσίλι. Αργομαγειρεμένο και γελοία απλό. Αφιερώστε πέντε λεπτά για να το βάλετε στο ταψί πριν φύγετε για τη δουλειά το πρωί και επιστρέψετε στο σπίτι για ένα νόστιμο και εξαιρετικά εύκολο σπιτικό γεύμα κετο.

Δοκίμασα αυτή τη συνταγή χρησιμοποιώντας την πιο νωχελική μέθοδο. Συνήθως, όταν φτιάχνω τσίλι στο κατσαρολάκι, ροδίζω χωριστά το τσακ σε κύβους και τον κιμά. Στη συνέχεια προσθέτω το τσοκ κομμένο σε κύβους στο μείγμα ντομάτας, αλλά όχι ακόμα τον κιμά. Ο κιμάς συνήθως μπαίνει μόνο την τελευταία ώρα. Αυτή η διαδικασία ροδίσματος των κρεάτων και αφαίρεσης του κιμά για το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου μαγειρέματος διασφαλίζει ότι το τσίλι έχει περισσότερη υφή και μάσημα.

Τα μπαχαρικά είναι στην ήπια πλευρά. Είμαι γνωστός ότι τρώω ΠΟΛΥ πικάντικο φαγητό, αλλά δεν θέλω να κάψω το πρόσωπό σου. Μη διστάσετε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε τη θερμότητα προσθέτοντας περισσότερη πικάντικη σκόνη τσίλι ή καγιάν, αν θέλετε.

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ: Επειδή αυτή η συνταγή έγινε δεκτή για να διαγωνιστεί στο 15ο ετήσιο Findlay Market Chili Cook off με χορηγία του Gold Star Chili στις 27 Ιανουαρίου 2019, δοκίμασα μια παραλλαγή για να την κάνω λίγο πιο πικάντικη. Αντικαταστήστε την κανονική σκόνη τσίλι με όλη την καυτή σκόνη τσίλι και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο habanero, περίπου 1 πιπεριά.15η ετήσια Findlay Market Chili Cookoff

Αν και αυτή δεν είναι μια έκδοση χωρίς υδατάνθρακες του σαρκοφάγου τσίλι (επειδή ΛΑΤΡΕΥΩ τη γεύση ντομάτας), εξακολουθεί να είναι πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες με περίπου 7 καθαρούς υδατάνθρακες ανά μεγάλο μπολ. Αν θέλετε να το κάνετε πιο κοντά στο τσίλι χωρίς υδατάνθρακες, δοκιμάστε να κόψετε ένα κουτί από τις τομάτες σε κύβους.

Ενώ η τεμπέλης μέθοδος παράγει μια ελαφρώς διαφορετική υφή, εξακολουθεί να είναι νόστιμο τσίλι. Δοκιμάστε και τις δύο μεθόδους και δείτε ποια προτιμάτε!

Αποποίηση ευθύνης: Οι παρακάτω σύνδεσμοι ενδέχεται να περιέχουν συνδέσμους συνεργατών, πράγμα που σημαίνει ότι ενδέχεται να λάβουμε προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς, εάν κάνετε αγορές μέσω αυτής της σελίδας. Διαβάστε την πλήρη αποκάλυψή μας εδώ.

Τριπλό κρέας Κέτο Σαρκοβόρο Τσίλι

5 από 1 ψήφο
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Cook Ώρα: 8 Ώρες
Συνολικός χρόνος: 8 Ώρες 5 λεπτά
Μερίδες: 20 φλιτζάνια
Τρεις τύποι κρέατος κάνουν αυτό το τσίλι Keto Carnivore εξαιρετικά νόστιμο ενσωματώνοντας διαφορετικές υφές.

Συστατικά 
 

  • 2 φλιτζάνια κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 3 σκελιδες σκόρδο, σε μικρα κομματακια
  • 64 ουγγιές ντομάτες σε κύβους
  • 32 ουγγιές θρυμματισμένες ντομάτες
  • 2 κουταλιές της σούπας jalapeno, ψιλοκομμένο
  • 1 κουτάλι της σούπας τσίλι σε σκόνη
  • .5 κουτάλι της σούπας πικάντικη σκόνη τσίλι
  • .5 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μελάσα
  • 1 μπουκάλι κορώνα κορυφαία μπύρα
  • 1 λίρα κοντά πλευρά του βοείου κρέατος
  • 1 λίρα μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
  • 1 λίρα μοσχάρι τσοκ, σε κύβακια

Toppings

  • τριμμένο τυρί
  • jalapenos σε κύβους
  • ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • κρέμα γάλακτος
  • αβοκάντο

Οδηγίες

  • Προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από το κρέας στο κατσαρολάκι.
  • Ανακατέψτε να ενωθούν και δοκιμάστε για να προσαρμόσετε τα μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
  • Προσθέστε όλο το κρέας και ανακατέψτε να ενωθούν.
  • Μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 9 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 6 ώρες.
  • Βγάλτε τα κοντά παϊδάκια και αφαιρέστε το κρέας από τα κόκαλα.
  • Κόβουμε σε κύβους το κρέας από παϊδάκια και ανακατεύουμε ξανά στο τσίλι.
  • Σερβίρετε με κρέμα γάλακτος, τυρί, αβοκάντο, ωμό κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, jalapenos ή ό,τι άλλο γαρνίρισμα θέλετε.

Notes

Για μια πιο πικάντικη εκδοχή αυτού του τσίλι, αντικαταστήστε την κανονική σκόνη τσίλι με όλη την καυτή σκόνη τσίλι και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο habanero, περίπου 1 πιπεριά. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας Chipotle σε σάλτσα adobo και 2 ψιλοκομμένες πιπεριές Chipotle.

Διατροφή

Θερμίδες: 172kcalΥδατάνθρακες: 9gΠρωτεΐνη: 13gΛίπος: 9gΚορεσμένο λίπος: 3gΧοληστερίνη: 41mgΝάτριο: 357mgΚάλιο: 548mgΙνα: 2gΖάχαρη: 5gΑσβέστιο: 61mgΣίδερο: 2.9mg

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Φροντίστε να προσθέσετε ετικέτα @healnourishgrow στο Instagram για να εμφανίζεται στις ιστορίες μας ή στο ενημερωτικό μας δελτίο! Μας αρέσει όταν φτιάχνετε τις συνταγές μας και τις μοιράζεστε με τους φίλους σας.