Σαλάτα με καρύδια Kale – Συνταγή Κέτο με χαμηλούς υδατάνθρακες
Το λάχανο είναι εξαιρετικό για κετογονικές δίαιτες. Έχει αρκετά χαμηλούς υδατάνθρακες σε μικρές ποσότητες, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό σύστημα παράδοσης για ένα λαχταριστό ελαιόλαδο και ξηρούς καρπούς. Το μασάζ με το λάχανο είναι το κλειδί για μια υπέροχη σαλάτα λάχανου. Διασπά τις ίνες και το κάνει πολύ πιο απαλό και πιο εύκολο στη μάσηση. Ταιριάζει καλά με το δικό μας Ψητή μαριναρισμένη μπριζόλα με Chimichurri.
Αποποίηση ευθύνης: Οι παρακάτω σύνδεσμοι ενδέχεται να περιέχουν συνδέσμους συνεργατών, πράγμα που σημαίνει ότι ενδέχεται να λάβουμε προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς, εάν κάνετε αγορές μέσω αυτής της σελίδας. Διαβάστε την πλήρη αποκάλυψή μας εδώ.
Συστατικά
- 1 δέσμη Lacinato kale
- 1 medium λεμόνι, ξύσμα και χυμό
- 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 ουγκιά τυρί παρμεζάνα, λεπτώς τριμμένο
- ¼ φλιτζάνι καρύδια, ψιλοκομμένο
- ¼ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι , να δοκιμάσω
- ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι, να δοκιμάσω
Οδηγίες
- Προσθέστε το λάχανο, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού και το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο μπολ.
- Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, κάντε μασάζ στο λάχανο μέχρι τα φύλλα να φαίνονται μαραμένα και απαλά (περίπου ένα λεπτό.)
- Ανακατέψτε την παρμεζάνα, τα καρύδια, το αλάτι και το πιπέρι στο μείγμα του λάχανου.
- Σερβίρετε με μια φέτα λεμονιού ως γαρνιτούρα, αν θέλετε.
Διατροφή
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Φροντίστε να προσθέσετε ετικέτα @healnourishgrow στο Instagram για να εμφανίζεται στις ιστορίες μας ή στο ενημερωτικό μας δελτίο! Μας αρέσει όταν φτιάχνετε τις συνταγές μας και τις μοιράζεστε με τους φίλους σας.
