Μετάβαση στο περιεχόμενο

Κέτο (Carnivore) Chicken Nuggets – Συνταγή με χαμηλούς υδατάνθρακες

Αναζητάτε μερικά νόστιμα, φιλικά προς την κετο φαγητά για να ικανοποιήσετε τις λιγούρες σας; Σας έχουμε μια διασκεδαστική νέα συνταγή! Σπιτικές κοτομπουκιές κετοσαρκοφάγων που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, υψηλή γεύση και δεν έχουν κανένα από τα σκουπίδια που βρίσκονται στις κοτομπουκιές του εμπορίου. Είτε διοργανώνετε μια βραδιά παιχνιδιού είτε απλά θέλετε να αναβαθμίσετε το παιχνίδι σνακ σας, αυτά τα κοτομπουκιάκια κετο θα χτυπήσουν σίγουρα το σημείο. Επιπλέον, θα μοιραστούμε ακόμη και μερικές λαχταριστές επιλογές σάλτσας για να ανεβάσουμε την εμπειρία του σνακ σας στο επόμενο επίπεδο. Ετοιμαστείτε λοιπόν να αφεθείτε χωρίς ενοχές με αυτές τις ακαταμάχητες μπουκιές τραγανής καλοσύνης.

Οι κοτομπουκιές είναι κετο;


Όταν πρόκειται να καθοριστεί εάν οι κοτομπουκιές είναι φιλικές προς την κετο, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη μερικούς βασικούς παράγοντες. Παραδοσιακός κοτομπουκιές που θα βρείτε σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού ή στο Ο διάδρομος κατεψυγμένων τροφίμων είναι συνήθως παναρισμένος και τηγανισμένος, καθιστώντας τα πλούσια σε υδατάνθρακες και ακατάλληλα για κετοδίαιτα. Επιπλέον, συχνά τηγανίζονται σε μίζερα σπορέλαια, καθιστώντας τα επιβλαβή για την υγεία σας σε πολλά επίπεδα. Το πανάρισμα σημαίνει επίσης ότι οι περισσότερες κοτομπουκιές δεν είναι καλές ούτε για δίαιτα σαρκοφάγων.

Τα καλά νέα είναι με αυτή τη συνταγή, φτιάχνετε είτε κετοκοτομπουκιές είτε κοτομπουκιές σαρκοφάγων! Ανάλογα με το τι εκδοχή του σαρκοφάγου που εξασκείτε, αυτά μπορεί να ταιριάζουν όπως γράφτηκαν ή μπορεί να θέλετε να αφήσετε έξω τα καρυκεύματα εάν κάνετε μια πιο αυστηρή εκδοχή του σαρκοφάγου.

Αυτές οι εγκεκριμένες από κετο κοτομπουκιές είναι τόσο εύκολο να γίνουν στο σπίτι. Το μυστικό βρίσκεται στην αντικατάσταση του φορτωμένου με υδατάνθρακες παναρίσματος με μια εναλλακτική λύση χαμηλών υδατανθράκων. Εδώ, χρησιμοποιούμε θρυμματισμένη φλούδα χοιρινού και παρμεζάνα. Αυτά τα υποκατάστατα παρέχουν την πολυπόθητη τραγανή υφή, ενώ κρατούν μακριά αυτούς τους ενοχλητικούς υδατάνθρακες.

Φτιάχνοντας τις δικές σας σπιτικές κοτομπουκιές κετο, έχετε τον πλήρη έλεγχο των συστατικών και μπορείτε να διασφαλίσετε ότι ταιριάζουν άψογα στον τρόπο ζωής σας με χαμηλούς υδατάνθρακες. Προχωρήστε λοιπόν και απολαύστε αυτές τις μπουκιές χωρίς ενοχές χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση.

Αποποίηση ευθύνης: Οι σύνδεσμοι ενδέχεται να περιέχουν συνδέσμους συνεργατών, πράγμα που σημαίνει ότι ενδέχεται να λάβουμε προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς, εάν κάνετε αγορές μέσω αυτής της σελίδας. Διαβάστε την πλήρη αποκάλυψή μας εδώ.

Πώς να φτιάξετε κετοσαρκοφάγα κοτομπουκιές

Το να φτιάξετε τις δικές σας κοτομπουκιές κετο στο σπίτι είναι πιο εύκολο από ό,τι νομίζετε. Επιπλέον, έχετε το πρόσθετο πλεονέκτημα να γνωρίζετε ακριβώς ποια συστατικά περιλαμβάνονται στο σνακ σας. 

Έχω ζητήσει στήθη κοτόπουλου εδώ, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εξίσου εύκολα μπούτια ή συνδυασμό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κονσέρβα κοτόπουλου ή να χρησιμοποιήσετε το κρέας από κοτόπουλο ψησταριάς που μαγειρεύεται στο παντοπωλείο. Θα χρειαστείτε ένα μπλέντερ ή έναν επεξεργαστή τροφίμων για να προετοιμάσετε το κοτόπουλο. Τα έφτιαξα στο φούρνο, αλλά αν έχετε φριτέζα αέρα, είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για έξτρα τραγανά ψήγματα.

Μόλις βγουν από το φούρνο και κρυώσουν ελαφρώς, ήρθε η ώρα να τα απολαύσετε! Αυτά τα σπιτικά κετο κοτομπουκιές είναι ιδανικά ως σνακ από μόνα τους, αλλά μπορούν επίσης να συνδυαστούν με μια νόστιμη σάλτσα για λίγη πρόσθετη γεύση.

Να θυμάστε ότι η παρασκευή φαγητών με κετο-φιλικά δάχτυλα, όπως οι κοτομπουκιές, σάς επιτρέπει να ικανοποιήσετε αυτές τις λιγούρες για σνακ, ενώ παράλληλα ακολουθείτε τον τρόπο ζωής σας με χαμηλούς υδατάνθρακες. Συνεχίστε λοιπόν και αναβαθμίστε το παιχνίδι σνακ σας, φτιάχνοντας αυτά τα σπιτικά ψήγματα.

Επιλογές σάλτσας εμβάπτισης


Όσον αφορά την απόλαυση αυτών των κοτομπουκιών κετο, η σάλτσα ντιπ είναι εξίσου σημαντική με τα ίδια τα ψήγματα. Υπάρχουν μερικές εμπορικές σάλτσες και καρυκεύματα με καθαρά, φιλικά προς την κετο συστατικά. Οι αγαπημένες μου μάρκες είναι Πρωτογενής κουζίνα (χρησιμοποιήστε HNG10 στο ταμείο για να εξοικονομήσετε 10 τοις εκατό) και Noble Made.

1. Blue Cheese Dressing: Το κρεμώδες και γευστικό dressing με μπλε τυρί είναι μια κλασική επιλογή για να βουτήξετε κοτομπουκιές. Φτιάξτε το στο σπίτι ή δείτε αν μπορείτε να βρείτε ένα που δεν έχει σόγια ή canola μέσα. Ενημερώστε με αν βρείτε ένα γιατί δεν είχα μεγάλη επιτυχία!

2. Σάλτσα Buffalo: Αν λαχταράτε λίγη ζέστη με τις κοτομπουκιές σας, βουβαλίσια σάλτσα είναι μια εξαιρετική επιλογή. Φτιαγμένο από καυτερή σάλτσα και λιωμένο βούτυρο, προσθέτει ένα πικάντικο λάκτισμα χωρίς πρόσθετα σάκχαρα.

3. Κρέμα αβοκάντο: Φτιάξτε αυτή την εύκολη σάλτσα ανακατεύοντας ώριμα αβοκάντο με χυμό λάιμ, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι. Αυτό το κρεμώδες ντιπ συνδυάζεται τέλεια με τραγανές κοτομπουκιές.

4. Αιόλι σκόρδου: Ένα άψυχο σκόρδο μπορεί να ανεβάσει την εμπειρία του σνακ σας σε άλλο επίπεδο. Συνδυασμός μαγιονέζα με ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο και χυμό λεμονιού για μια γευστική σάλτσα που συμπληρώνει τις γεύσεις του κοτόπουλου.

5. Πικάντικη μουστάρδα: Αν σας αρέσει η μουστάρδα αλλά θέλετε κάτι με περισσότερη γεύση από αυτή που προσφέρει η απλή κίτρινη μουστάρδα, προτιμήστε την πικάντικη μουστάρδα. Με την έντονη γεύση και τους ελαφρούς θερμικούς τόνους, αυτό το καρύκευμα προσθέτει βάθος σε κάθε μπουκιά.

Θυμηθείτε να επιλέξετε ντιπ που ταιριάζουν στο ημερήσιο όριο υδατανθράκων σας, υπάρχουν πολλοί ύπουλοι υδατάνθρακες στις σάλτσες! Να ελέγχετε πάντα τις ετικέτες ή να φτιάχνετε σπιτικές εκδοχές χρησιμοποιώντας συστατικά φιλικά προς την κετο για να βεβαιωθείτε ότι ευθυγραμμίζονται με τους διατροφικούς σας στόχους.

Κέτο κοτομπουκιές – Συνταγή με χαμηλούς υδατάνθρακες

Χρόνος προετοιμασίας: 10 πρακτικά
Cook Ώρα: 30 πρακτικά
Συνολικός χρόνος: 40 πρακτικά
Μερίδες: 4 ατομα

Συστατικά  

Νάγκετς

  • 1 λίρα μαγειρεμένα στήθη κοτόπουλου, αλεσμένο με μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων
  • 1 large αυγό
  • φλιτζάνι τριμμένο παρμεζάνα
  • ¼ φλιτζάνι τεμαχισμένη μοτσαρέλα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, κρεμμύδι σε σκόνη + πάπρικα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Επένδυση

  • ¼ φλιτζάνι τριμμένο παρμεζάνα
  • ¼ φλιτζάνι ψίχουλα χοιρινού φλοιού

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στο 400 ° F.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το κοτόπουλο, το αυγό, την παρμεζάνα, τη μοτσαρέλα, την πάπρικα σκόρδου και το αλάτι.
  • Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή.
  • Χρησιμοποιώντας μια σέσουλα μπισκότων 3 κουταλιών της σούπας, κόψτε το μείγμα του κοτόπουλου και πλάθετε σε κυκλικό σχήμα με τα χέρια σας, ισιώνοντας ελαφρά και μετά τοποθετήστε το σε ταψί. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μείγμα κοτόπουλου.

Για την Επικάλυψη

  • Σε ένα ρηχό μπολ ανακατεύουμε τη φλούδα του χοιρινού και την παρμεζάνα.
  • Βουτήξτε κάθε μια από τις κοτομπουκιές στην επικάλυψη και χτυπήστε απαλά για να κολλήσει η επικάλυψη.
  • Ψήστε τις κοτομπουκιές για 15 λεπτά, αναποδογυρίστε και ψήστε για 15 λεπτά ακόμη ή μέχρι να ροδίσουν και να ζεσταθούν ομοιόμορφα.
  • Βγάζουμε τα ψήγματα από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν για 5 λεπτά.
  • Σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα όπως το βουβάλι ή το μπλε τυρί μας!

Βίντεο

Διατροφή

Σερβίρισμα: 3ψήγματαΘερμίδες: 302kcalΥδατάνθρακες: 3gΠρωτεΐνη: 37gΛίπος: 15gΚορεσμένο λίπος: 6gΠολυακόρεστα λιπαρά: 2gΜονοακόρεστα λιπαρά: 5gΑκόρεστα λίπη: 0.01gΧοληστερίνη: 151mgΝάτριο: 1016mgΚάλιο: 325mgΙνα: 0.2gΖάχαρη: 0.2gΑσβέστιο: 187mgΣίδερο: 2mgΚαθαροί υδατάνθρακες: 2g

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Φροντίστε να προσθέσετε ετικέτα @healnourishgrow στο Instagram για να εμφανίζεται στις ιστορίες μας ή στο ενημερωτικό μας δελτίο! Μας αρέσει όταν φτιάχνετε τις συνταγές μας και τις μοιράζεστε με τους φίλους σας.