Αναζητάτε συνταγές κετο τορτίγιας; Ή πώς να φτιάξετε τυλιχτά από ασπράδι αυγού; Αυτή η συνταγή κετο τορτίγιας είναι επίσης εξαιρετική για τη δίαιτα των σαρκοφάγων. Περιέχει μόνο τρία, φιλικά προς τα σαρκοφάγα, φιλικά προς τα κετο συστατικά: σκόνη ασπράδι αυγού, νερό και ζελατίνη. Προφανώς με αυτά τα συστατικά, είναι επίσης κετο, χωρίς κόκκους και χωρίς αλεύρι. Θα πάρετε μια υγιεινή συνταγή για τορτίγιες και θα μάθετε πώς να φτιάχνετε ταυτόχρονα τυλιχτά από ασπράδι! Το βούτυρο σε σκόνη είναι προαιρετικό, αλλά κάνει αυτές τις τορτίγιες χωρίς δημητριακά εξαιρετικά πλούσιες και νόστιμες. Το καλύτερο μέρος είναι ότι οι τορτίγιες είναι και φιλικές προς τα κετο και σαρκοφάγα με σχεδόν μηδενικούς υδατάνθρακες! Αυτές οι τορτίγιες κετο είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνουν και να συγκρατούνται χωρίς να σπάνε, να σκίζονται ή να ραγίζουν. Μπορείτε να φτιάξετε κέτο ή σαρκοφάγα tacos και quesadillas με αυτά, όπως θα κάνατε με τις παραδοσιακές τορτίγιες. Εάν πρόκειται να γεμίσετε σαρκοφάγο με αυτές τις τορτίγιες, φροντίστε απλώς να κρατάτε τις γεμίσεις σας με κρέας και τυρί. Αν πρόκειται για keto tacos, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν όλα τα παραδοσιακά toppings taco.

Χρησιμοποιήστε την παρακάτω φόρμα για να κατεβάσετε πέντε γρήγορες και εύκολες συνταγές δίαιτας για σαρκοφάγα. Αυτές οι συνταγές είναι πραγματικά φιλικές προς τα σαρκοφάγα και περιέχουν μόνο ζωικά προϊόντα και μπαχαρικά.

Και αν ψάχνετε για περισσότερες μεξικανικές εμπνευσμένες συνταγές κετο, φροντίστε να ελέγξετε τις δικές μας Ψητό κρέας, Keto Mexican Pozole και Κέτο Μαργαρίτα.

Η αγάπη του Keto Tacos

Υπάρχει κάτι καλύτερο από ένα νόστιμο taco;! Οι προηγούμενοι συνάδελφοί μου θα συμφωνούσαν μαζί μου. Όποτε ταξιδεύαμε μαζί, το μεξικάνικο φαγητό και συγκεκριμένα τα tacos, ήταν πάντα στο μενού. Δεδομένου ότι ζω τη ζωή με χαμηλούς υδατάνθρακες, κυρίως τρώω σαλάτες taco, που εξακολουθούν να είναι νόστιμα, αλλά είναι ωραίο να μπορείς να τυλίγεις μια στο τόσο. Συνταγές Kto tortilla στη διάσωση! Αυτό είναι ακόμα καλύτερο από το μέσο όρο, καθώς δεν έχει αλεύρια από ξηρούς καρπούς, δεν περιέχει υδατάνθρακες και λειτουργεί επίσης για τη διατροφή των σαρκοφάγων.

Αυτή η απλή συνταγή σας επιτρέπει να φτιάξετε κετο τορτίγια που χρησιμοποιούν λίγα απλά υλικά και έχουν γεύση περιτυλίγματα τορτίγιας egglife. Μου αρέσουν αυτές καλύτερα από άλλες επιλογές για μερικούς λόγους. Πρώτον, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε επιπλέον πρωτεΐνη στο γεύμα σας. Αυτή η συνταγή κετο τορτίγιας χρησιμοποιεί μόνο ζωικά προϊόντα, κάτι που για μένα είναι καλύτερο από το να χρησιμοποιώ αμύγδαλο ή άλλα εναλλακτικά αλεύρια. Οι περισσότερες συνταγές κετο τορτίγιας χρησιμοποιούν κάποιο είδος αλεύρου ξηρών καρπών, το οποίο προσθέτει υδατάνθρακες.

Πώς να φτιάξετε ασπράδι αβγού χωρίς αλεύρι

Επιλέγω να περιορίσω όσο μπορώ τα αλεύρια με χαμηλούς υδατάνθρακες. Τα αμύγδαλα έχουν πολλά οξαλικά και το αλεύρι καρύδας δεν συμφωνεί καθόλου μαζί μου (και με πολλούς ανθρώπους). Επειδή εδώ χρησιμοποιούμε μόνο ζωικά προϊόντα, αυτή είναι επίσης μια συνταγή τορτίγιας σαρκοφάγων.

Κάθε φορά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα δευτερεύον προϊόν και όχι μόνο κρέας για να προσθέσετε πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας στη διατροφή σας είναι μια νίκη. Σίγουρα κάνει τη δίαιτα να φαίνεται πιο ποικίλη και η διαφορετική υφή μπορεί να κάνει πιο εύκολη την κατανάλωση από ό,τι το καθαρό κρέας για κάποιους.

Το πόσο γρήγορα μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με χαμηλούς υδατάνθρακες τορτίγια (πραγματικά είναι μηδέν υδατάνθρακες!) είναι τρελή. Είναι πραγματικά εκπληκτικό το πόσο καλά αντέχουν τα ασπράδια αυγών για το αλεύρι σίτου και η ζελατίνη κάνει τις κετο τορτίγιας εξαιρετικά εύκαμπτες και δυνατές. Δοκίμασα και μερικές άλλες παραλλαγές με arrowroot και κρέμα ταρτάρ, αλλά αυτές ήταν σίγουρα οι καλύτερες και η ζελατίνη τα κρατά σαρκοφάγα. Ωστόσο, αν επιμένετε στο «σαρκοφάγο» ή αν είστε κετο, μπορείτε να απολαύσετε μερικές γεύσεις στις τορτίγιες σας. Κύμινο, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, σουσάμι ή σπανάκι είναι μερικές μόνο ιδέες.

Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε ασπράδια αβγού χωρίς αλεύρι είναι απλώς να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή. Εδώ δεν αντικαθιστούμε μόνο το ασπράδι με το αλεύρι, αλλά χρησιμοποιούμε και ζελατίνη. Αυτός ο συνδυασμός αποδίδει μια ισχυρή, εύκαμπτη κετο τορτίγια χωρίς τη χρήση αλευριού ή τυπικών υποκατάστατων αλευριού.

Πώς να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή κετο τορτίγιας

Θέλετε μερικά κοχύλια taco σε παραδοσιακό σχήμα; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις τορτίγιες σαρκοφάγων φόρμα βάσης taco or καλούπι μπολ τάκο για να τα διαμορφώσετε για άλλες παραλλαγές. Απλώς χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας λάδι για να τηγανίσετε ή βάλτε τα στη φριτέζα ή στο φούρνο. Είναι επίσης μια τέλεια τορτίγια χωρίς υδατάνθρακες και περιτύλιγμα αυγολέμονο. Μου αρέσει πραγματικά η γεύση αυτών των τρόπων καλύτερα από το egglife και έχουν ακόμη λιγότερα συστατικά, αν και τα περιτυλίγματα egglife είναι στην πραγματικότητα πολύ καθαρά.

Έχω πολλούς ανθρώπους που έρχονται στον ιστότοπο αναζητώντας συνταγές για σαρκοφάγα. Αυτή η τάση για τη δίαιτα των σαρκοφάγων γίνεται σίγουρα πιο δημοφιλής και είναι κάτι με το οποίο έχω πειραματιστεί αρκετές φορές ο ίδιος. Γενικά, θα έλεγα ότι τρώω «σαρκοφάγα» εδώ και πάνω από ένα χρόνο. Δίνω απόλυτη προτεραιότητα στις πρωτεΐνες και μερικές μέρες αυτό είναι το μόνο που έχω γιατί δυσκολεύομαι να μπω στις νέες συστάσεις περίπου ενός γραμμαρίου πρωτεΐνης ανά κιλό ιδανικού σωματικού βάρους ή ανά κιλό άπαχης μάζας. Φροντίστε να ελέγξετε το δικό μου ενημερωμένη αριθμομηχανή μακροεντολών για να λάβετε τους αριθμούς σας για μια έκδοση κετο με υψηλότερη πρωτεΐνη.

Αποποίηση ευθύνης: Οι σύνδεσμοι ενδέχεται να περιέχουν συνδέσμους συνεργατών, πράγμα που σημαίνει ότι ενδέχεται να λάβουμε προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς, εάν κάνετε αγορές μέσω αυτής της σελίδας. Διαβάστε την πλήρη αποκάλυψή μας εδώ.

Υλικά για την Τορτίγια Σαρκοβόρα

Με τον τρόπο που είναι γραμμένη αυτή η συνταγή, χρειάζεστε μόνο μερικά ειδικά συστατικά. Μου αρέσει να τα έχω στη διάθεσή μου, καθώς είναι ιδανικά και για άλλες συνταγές ψωμιού χαμηλών υδατανθράκων. Πρώτα θα χρειαστείτε ασπράδι αυγού σε σκόνη. Το πιο οικονομικό που έχω βρει είναι από Συμπληρώματα χύμα, αλλά όποιος σας αρέσει θα το κάνει. Είναι επίσης υπέροχο να το έχετε στη διάθεσή σας προσθέτοντας επιπλέον πρωτεΐνη στα shakes. Το άλλο προϊόν είναι η ζελατίνη, μπορείτε να βρείτε απλή, χωρίς γεύση ζελατίνη δίπλα στο ζελέ, αλλά επειδή προτιμώ να τρέφομαι με χόρτο και να έχω μεγαλύτερη ποσότητα στο χέρι για το ψήσιμο, Χρησιμοποιώ αυτό. Χρησιμοποιώ επίσης βούτυρο σε σκόνη, αλλά τα έχω φτιάξει χωρίς αυτό και εξακολουθούν να λειτουργούν μια χαρά, απλά έχουν λίγο πιο πλούσια γεύση με τη σκόνη βουτύρου για αυτή τη συνταγή κετο τορτίγιας.

Κέτο ψωμί

Το ψωμί κετο είναι μια πρόκληση και οι τορτίγιες κετο εμπίπτουν σε αυτήν την κατηγορία, αφού παραδοσιακά παρασκευάζονται με αλεύρι σίτου ή καλαμποκιού. Όταν χρησιμοποιείτε αλεύρια κετο, στην πραγματικότητα δεν έχουν την ίδια υφή με το ψωμί με βάση το σιτάρι. Υπάρχει ένα αλεύρι King Arthur που έχω δοκιμάσει και είναι «κετο», αλλά περιέχει σιτάρι, επομένως για όσους από εμάς αποφεύγουμε τα δημητριακά, αυτό είναι επίσης έξω, που είναι ένας από τους λόγους που λατρεύω αυτή τη συνταγή για σαρκοφάγα τορτίγια.

Ένα από τα άλλα αγαπημένα μου υποκατάστατα ψωμιού για δίαιτες κετο και σαρκοφάγων εκτός από αυτή την κετο τορτίγια είναι το σαφλ. Είναι πανεύκολο στην παρασκευή του και στην πιο βασική του μορφή, χρειάζεται μόνο δύο υλικά. Ωστόσο, το σαφλ λειτουργεί πραγματικά μόνο για σάντουιτς ως ψωμάκι ή τρώγεται ως γλυκιά βάφλα. Αυτό το πρόβλημα είναι που με έκανε να θέλω να δημιουργήσω κάτι που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί περισσότερο ως περιτύλιγμα. Λατρεύω ένα καλό σάντουιτς, αλλά μερικές φορές θέλετε απλώς λίγο ψωμί που μοιάζει περισσότερο με τορτίγια.

Copycat Egg Life Wraps

Πρώτα πήρα την ιδέα να δημιουργήσω αυτή τη συνταγή αφού τελικά δοκίμασα αυγολέμονο. Αποδεικνύεται ότι αυτή η συνταγή τορτίγιας χαμηλών υδατανθράκων είναι μια πολύ καλή συνταγή αντιγραφής για την έκδοση egglife. Χρησιμοποιούν πολύ απλά συστατικά, αλλά δεν είναι πάντα εύκολο να τα βρεις. Μόλις είδα τα συστατικά, ήξερα ότι θα μπορούσα να φτιάξω κάτι παρόμοιο στο σπίτι. Χρειάστηκε λίγη δοκιμή και λάθος, αλλά είναι πραγματικά πολύ απλά στην κατασκευή τους. Το πιο κρίσιμο μέρος της παρασκευής αυτών των σαρκοφάγων κετο τορτίγιας μπορεί να είναι το άπλωμα στο ταψί.

Αν θέλετε να κάνετε αυτή τη σαρκοφάγο τορτίγια να έχει γεύση ακόμα περισσότερο σαν περιτύλιγμα αυγολέμονος, σκεφτείτε να προσθέσετε λίγη γεύση στο κουρκούτι σας. Το Egglife έχει γεύσεις όπως νοτιοδυτική, ιταλική, κανέλα και άλλες. Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ή δύο από τα αγαπημένα σας μπαχαρικά για να έχετε το ίδιο αποτέλεσμα.

Πώς να μαγειρέψετε Keto Tortillas

Θα χρειαστείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή τηγάνι για αυτή τη συνταγή τορτίγιας με χαμηλούς υδατάνθρακες. Η σύσταση του χυλού θα είναι στην παχιά πλευρά και ανάλογα με το πώς μετράτε τα υλικά σας, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο ακόμα. Βρήκα ότι ο καλύτερος τρόπος είναι να ξεκινήσετε με μόλις 1/2 φλιτζάνι νερό και στη συνέχεια να προσθέσετε το τελευταίο 1/4 φλιτζάνι ή περισσότερο για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα το αραιώσετε πολύ. Ο στόχος είναι να τα κάνετε όσο πιο λεπτά γίνεται, αλλά εξακολουθείτε να θέλετε να συγκρατούνται καλά όταν προσθέτετε τις γεμίσεις κετοτάκο σας.

Keto Noodles

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή κετο τορτίγιας για να φτιάξετε κέτο ζυμαρικά! Αντί να μαγειρέψετε το μείγμα σε στρογγυλό σχήμα, κάντε ένα μεγάλο παραλληλόγραμμο. Στη συνέχεια, θα τυλίγετε το φύλλο τορτίγιας με το σαρκοφάγο και θα το κόβετε σε λωρίδες με ένα κοφτερό μαχαίρι για να το χρησιμοποιήσετε ως ζυμαρικά.