Μετάβαση στο περιεχόμενο

Εύκολη κατσαρόλα πρωινού κετο

Μια κατσαρόλα πρωινού κετο είναι ο τέλειος τρόπος για να απολαύσετε το brunch! Είναι επίσης εξαιρετικό για προετοιμασία γευμάτων αφού είναι το ίδιο νόστιμο ξαναζεσταμένο. Αυτή η εύκολη κατσαρόλα πρωινού έχει μόλις έξι υλικά και η προετοιμασία διαρκεί μόνο επτά λεπτά. Μπορείτε εύκολα να προσθέσετε υλικά για να το κάνετε πιο όμορφο ή να έχετε διαφορετικό γευστικό προφίλ.

Κατσαρόλα Πρωινού Κέτο

Πολλές εύκολες κατσαρόλες πρωινού περιέχουν ψωμί ή πατάτες, οι οποίες φυσικά δεν είναι καλές για κετο. Θυμάμαι πριν από πολλά χρόνια ένα από τα αγαπημένα μου standby ήταν το Κατσαρόλα Bob Evans. Αν και είναι νόστιμο, η χρήση ψωμιού σε μια συνταγή κατσαρόλας πρωινού προσθέτει πολλούς περιττούς υδατάνθρακες.

Ειδικά για το πρώτο σας γεύμα της ημέρας, είναι σημαντικό να το ξεκινήσετε σωστά με μια καλή ποσότητα πρωτεΐνης και χωρίς τους υδατάνθρακες που μπορούν να προκαλέσουν ενεργειακή κατάρρευση. Μπορείτε να φτιάξετε εύκολα μια κατσαρόλα πρωινού κετο, αφήνοντας απλά έξω το ψωμί. Η κατσαρόλα ψήνεται και στήνεται μια χαρά χωρίς αυτήν, και το σάκχαρό σας θα σας ευχαριστήσει. Ακόμα κι αν δεν είστε κετο ή χαμηλοί υδατάνθρακες, σας συνιστώ να ξεκινήσετε τη μέρα σας με τουλάχιστον 30 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Κατσαρόλα Πρωινού Κέτο

Αποποίηση ευθύνης: Οι σύνδεσμοι ενδέχεται να περιέχουν συνδέσμους συνεργατών, πράγμα που σημαίνει ότι ενδέχεται να λάβουμε προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς, εάν κάνετε αγορές μέσω αυτής της σελίδας. Διαβάστε την πλήρη αποκάλυψή μας εδώ.

Γνωρίζατε ότι χρειάζονται περίπου δύο γραμμάρια λευκίνης (αμινοξύ) για την τόνωση σύνθεση πρωτεϊνών μυών? Αντί να κάνετε εξαιρετικά κόκκους για να προσδιορίσετε εάν η πρωτεΐνη που τρώτε έχει τη σωστή ποσότητα λευκίνης, θα λάβετε αυτήν την ποσότητα λευκίνης εάν καταναλώσετε 30 γραμμάρια πρωτεΐνης. Για οποιονδήποτε 40 ετών και άνω, μπορεί να θέλετε να καταναλώνετε ελαφρώς περισσότερη πρωτεΐνη από αυτήν σε κάθε γεύμα, καθώς το σώμα μας γίνεται λιγότερο αποτελεσματικό στην εξαγωγή αμινοξέων από την πρωτεΐνη καθώς γερνάμε.

Εύκολες παραλλαγές κατσαρόλας πρωινού

Με μόνο έξι υλικά, αυτή η συνταγή για πρωινό κατσαρόλα δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη! Μπορείτε εύκολα να αλλάξετε ή να προσθέσετε υλικά για να κάνετε αυτό το πιάτο ακόμα πιο δελεαστικό. Μερικές ιδέες για να φτιάξετε αυτήν την κατσαρόλα πρωινού κετο με πολλούς διαφορετικούς τρόπους:

  • Προσθέστε 10 ουγγιές κατεψυγμένο στραγγισμένο σπανάκι και αντικαταστήστε το τσένταρ με φέτα
  • Προσθέστε τις σοταρισμένες πιπεριές και τα κρεμμύδια στο μείγμα των αυγών
  • Αντικαταστήστε το queso fresco για το τσένταρ και από πάνω με salsa
  • Χρησιμοποιήστε τυρί γραβιέρα αντ 'αυτού και αφήστε το ζαμπόν για λουκάνικο για γαλλική γεύση
  • Προσθέστε μερικές μπουκίτσες μπρόκολου στο μείγμα των αυγών

Αν σας αρέσουν οι συνταγές με αυγά, φροντίστε να δείτε τις συνταγές μας Keto Quiche Florentine και Αυγά!

Κατσαρόλα Πρωινού Κέτο

Χρόνος προετοιμασίας: 7 λεπτά
Cook Ώρα: 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά
Μερίδες: 8

Συστατικά  

  • 1 λίρα αλεσμένο λουκάνικο πρωινού
  • 10 large αυγά
  • ½ φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 1 ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F.
  • Σε ένα μεγάλο τηγάνι ροδίζουμε το λουκάνικο.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, το γιαούρτι, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Ρίχνουμε το τυρί στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε να ενωθούν.
  • Τοποθετούμε το λουκάνικο στον πάτο ενός ταψιού 8×11 και απλώνουμε σε ομοιόμορφη στρώση.
  • Ρίχνουμε το μείγμα αυγών και τυριών από το λουκάνικο, απλώνοντας ομοιόμορφα.
  • Ψήνετε για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να δέσουν τα αυγά και μια οδοντογλυφίδα τοποθετημένη στο κέντρο να βγαίνει καθαρή.
  • Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

Διατροφή

Σερβίρισμα: 1εξυπηρετούνΘερμίδες: 356kcalΥδατάνθρακες: 2gΠρωτεΐνη: 23gΛίπος: 28gΚορεσμένο λίπος: 11gΠολυακόρεστα λιπαρά: 3gΜονοακόρεστα λιπαρά: 11gΑκόρεστα λίπη: 0.1gΧοληστερίνη: 295mgΝάτριο: 738mgΚάλιο: 262mgΙνα: 0.03gΖάχαρη: 1gΑσβέστιο: 204mgΣίδερο: 2mgΚαθαροί υδατάνθρακες: 1g

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Φροντίστε να προσθέσετε ετικέτα @healnourishgrow στο Instagram για να εμφανίζεται στις ιστορίες μας ή στο ενημερωτικό μας δελτίο! Μας αρέσει όταν φτιάχνετε τις συνταγές μας και τις μοιράζεστε με τους φίλους σας.