Η καλύτερη δίαιτα για τη θεραπεία και την πρόληψη των διαβητικών ελκών του ποδιού
Εάν έχετε διαβήτη, μάλλον το έχετε ακούσει δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και νηστεία μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της ευαισθησίας σας στην ινσουλίνη. Εάν έχετε υποφέρει ποτέ από διαβητικό έλκος στο πόδι, η σωστή διατροφή και ο καλός προγραμματισμός των γευμάτων είναι ακόμη πιο σημαντικά.
Τα διαβητικά έλκη ποδιών εμφανίζονται στο 15 τοις εκατό των ασθενών με διαβήτη. Αυτοί σε τεράστιο βαθμό αυξάνουν τον κίνδυνο επικίνδυνων επιπλοκών σε άτομα με διαβήτη, όπως μόλυνση, ακρωτηριασμός και εγκεφαλικό.
Με καλές διατροφικές συνήθειες, οι ασθενείς μπορούν να μειώσουν σημαντικά τις πιθανότητές τους να αναπτύξουν επικίνδυνα διαβητικά έλκη στο πόδι. Αυτό που κάνουμε για να περιποιηθούμε μια πληγή στην επιφάνεια, όπως η εφαρμογή αντιβακτηριακών αλοιφών και επιδέσμων, είναι εξίσου σημαντικό με το πώς επουλώνουμε τις πληγές από το εσωτερικό.
Η διατροφή μπορεί να βοηθήσει διπλά, τόσο στη βελτίωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα όσο και στη διαδικασία επούλωσης. Οι ασθενείς που καταπολεμούν τον διαβήτη μπορούν να πάρουν μέρος της θεραπείας στα χέρια τους, ενδυναμώνοντας τους εαυτούς τους με τη γνώση του είδους των τροφών που συμβάλλουν στη μείωση της πιθανότητας επιπλοκών από έλκη του διαβητικού ποδιού.
Πώς συμβαίνουν τα διαβητικά έλκη ποδιών;
Τα διαβητικά έλκη ποδιών συχνά σχηματίζονται λόγω της απώλειας της αίσθησης στα πόδια. Αυτο συμβαινει λόγω ενός τύπου νευρικής βλάβης που ονομάζεται περιφερική νευροπάθεια. Το υψηλό σάκχαρο στο αίμα προκαλεί βλάβες στα νεύρα. Η απώλεια της αίσθησης που προκύπτει σημαίνει ότι οι ασθενείς με διαβήτη είναι λιγότερο πιθανό να παρατηρήσουν τη δημιουργία πληγής.
Τα διαβητικά έλκη ποδιών ξεκινούν ως κόκκινα εξογκώματα στο κάτω μέρος του ποδιού και τελικά σχηματίζουν πληγές που αγωνίζονται να επουλωθούν από μόνες τους. Όσο περισσότερο μένουν χωρίς θεραπεία, τόσο είναι πιο πιθανό να γίνουν χρόνιες πληγές.
Ποιος παθαίνει διαβητικό έλκος ποδιών;
Τα διαβητικά έλκη ποδιών είναι ένα ιδιαίτερα διαδεδομένο πρόβλημα μεταξύ των ηλικιωμένων ασθενών με διαβήτη. Στην πραγματικότητα, περίπου το 30% των ασθενών άνω των 40 ετών αναπτύσσεται διαβητικό έλκος ποδιού.
Εκτός από την ηλικία, οι διατροφικές συνήθειες είναι ένας σημαντικός παράγοντας όσον αφορά την αύξηση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη. Η επιστήμη έχει αποδείξει μια ισχυρή σχέση μεταξύ του διαβητικού έλκους του ποδιού και της κακής διατροφής. Εκτός από την υψηλή αρτηριακή πίεση, πολλοί ασθενείς με έλκη στα πόδια δεν λαμβάνουν αρκετά μικροθρεπτικά συστατικά στη διατροφή τους.
Κάποιος βαθμός υποσιτισμού είναι συνήθως παρούσα σε ασθενείς με χρόνιες πληγές και αυτή η σύνδεση μεταξύ του υποσιτισμού και των ελκών του διαβητικού ποδιού είναι ιδιαίτερα προφέρεται μεταξύ των ηλικιωμένων.
Δίαιτες και συμπληρώματα
Η έρευνα δείχνει ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και η νηστεία μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για τους διαβητικούς ασθενείς. Η ζάχαρη είναι ένας υδατάνθρακας και οι περισσότεροι ασθενείς με διαβήτη γνωρίζουν ότι πρέπει να προσέχουν την πρόσληψη ζάχαρης. Αλλά άλλες μελέτες το έχουν δείξει όλοι οι υδατάνθρακες μπορούν να αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα επίπεδα, ακόμη και υδατάνθρακες από «υγιεινές» πηγές όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως.
Μελέτες έχουν δείξει ακόμη ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων μπορούν να βοηθήσουν ορισμένους ασθενείς να αναρρώσουν από τον διαβήτη τύπου δύο συνολικά.
Αρχικά, μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες θεωρήθηκε χρήσιμη επειδή βοήθησε στην απώλεια βάρους. Η απώλεια βάρους είναι ένα χρήσιμο βήμα για τη διαχείριση του διαβήτη. Ωστόσο, τουλάχιστον μία μελέτη το έδειξε αυτό Η μείωση των υδατανθράκων βοήθησε στη μείωση του σακχάρου στο αίμα ανεξάρτητα από το αν ο ασθενής έχασε βάρος.
Εκτός από τη μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων, οι ασθενείς με (ή διατρέχουν κίνδυνο για) διαβητικό έλκος ποδιού μπορεί επίσης να εξετάσουν το ενδεχόμενο να αυξήσουν τα επίπεδα πρωτεΐνης τους προκειμένου να εξασφαλίσουν βέλτιστη επούλωση πληγών, ειδικά σε ηλικιωμένους. Η πρωτεΐνη βοηθά στην πληγή αντοχή σε εφελκυσμό, την απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος και το κολλαγόνο.
Το κρέας είναι μια προφανής επιλογή για πρωτεΐνη, αλλά οι ηλικιωμένοι ασθενείς μπορεί να δυσκολεύονται να πάρουν αρκετό μόνο από το φαγητό. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να χρειαστεί συμπλήρωμα με ένα συμπλήρωμα πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, χαμηλών υδατανθράκων.
Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη λόγω των μικροθρεπτικών συστατικών που ονομάζονται αργινίνη και προλίνη. Είναι και τα δύο απαραίτητα δομικά στοιχεία στη διαδικασία επούλωσης πληγών. Οι ηλικιωμένοι θα πρέπει να φροντίζουν να λαμβάνουν άφθονη πρωτεΐνη και να λαμβάνουν συμπληρώματα αργινίνη και προλίνη αν είναι απαραίτητο. Η αλβουμίνη είναι ένας τύπος πρωτεΐνης παρασκευάζεται από το συκώτι σας και ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να συμπληρώσετε και για αυτό.
Κατά τη διάρκεια του COVID-19 και της κοινωνικής απόστασης, πολλοί άνθρωποι ελέγχουν καλύτερα τη διατροφή τους. Τώρα είναι η τέλεια στιγμή για τους ηλικιωμένους να δοκιμάσουν το νσυνταγές με χαμηλούς υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνουν όλα όσα χρειάζονται για ταχεία ανάρρωση από διαβητικά τραύματα.
