Η παρασκευή μεμονωμένων κέτο κέτο φράουλας είναι γελοία εύκολη! Όταν οι φράουλες άρχισαν να μπαίνουν στην εποχή τους φέτος, το ρουμπινί χρώμα τους ήταν ένα τραγούδι σειρήνας. Ανυπομονούσα να πάρω λίγο, αφού πλέον δεν τρώω φρούτα πολύ συχνά. Ενώ αγαπώ το δικό μου κέτο πίτα φράουλας, όταν αγόρασα το πρώτο μου δοχείο με φράουλες της σεζόν, έψαχνα για κάτι λίγο πιο γρήγορο. Άγγελος «Κέικ» Κουλουράκι φράουλας στη διάσωση.

Ευτυχώς, είχα στο χέρι μου γεύση λευκού κέικ. Εκχυλίσματα γεύσης χωρίς ζάχαρη είναι τόσο υπέροχα για κέτο ψήσιμο! Έτσι, αποφάσισα να βρω έναν τρόπο να φτιάξω ένα από τα αγαπημένα μου παιδικά επιδόρπια, το κέικ με φράουλα. Η μαμά μου πάντα αγόραζε τα φλιτζάνια κέικ φαγητού του μικρού αγγέλου από το παντοπωλείο. Προφανώς αυτά δεν λειτουργούν για ένα κέτο κέτο φράουλας. Μία από τις αγαπημένες μου αντικαταστάσεις για ένα ελαφρύ κέικ είναι να χρησιμοποιώ ασπράδια αυγών. Το εκχύλισμα κέικ και λίγη αλλυλόζη κάνουν τη γεύση τόσο κοντά στην αρχική, που δεν θα χάσετε καν τους υδατάνθρακες.

Κέικ άγγελο Κέικ φράουλα

Το κέικ άγγελο Το κέικ με φράουλα είναι πολύ παραδοσιακό και εύκολο. Μπορείτε να βρείτε ατομικού μεγέθους κέικ φαγητού αγγέλου σχεδόν σε οποιοδήποτε παντοπωλείο που είναι ιδανικά για κέικ με φράουλα. Τι γίνεται όμως αν θέλετε να φτιάξετε κέτο κέικ φράουλας; Η παρασκευή κέικ αγγέλου κέικ φράουλας με ένα κέικ αγορασμένου από το κατάστημα πιθανότατα θα σας δώσει πάρα πολλούς υδατάνθρακες για να παραμείνετε σε κέτωση.

Άλλα επιδόρπια κετο

Αν ψάχνετε για άλλα πεντανόστιμα επιδόρπια φιλικά με κετο, φροντίστε να δείτε το δικό μου Κέτο Cheesecake και Muffins με τσιπ σοκολάτας Keto.

Αυτή η συνταγή για κέτο φράουλα δεν είναι μόνο χωρίς ζάχαρη, αλλά είναι επίσης χωρίς ξηρούς καρπούς και χωρίς γλουτένη! Σε κάποιους κύκλους, θα μπορούσε να θεωρηθεί ακόμη και με βάση τα ζώα ή σαρκοφάγος παρακείμενος/σαρκοφάγος.

Εάν πρόκειται για μια τρύπα από κουνέλι που θέλετε να κατεβείτε, διαβάστε οπωσδήποτε το Κώδικας Σαρκοβόρου του Paul Saladino. Επιπλέον, μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για τους τύπους σαρκοφάγων εδώ. Ακόμα κι αν δεν αποφασίσετε ποτέ να δοκιμάσετε το σαρκοφάγο, σίγουρα δίνει μια νέα προοπτική για τη διατροφή και προβάλλει μερικά καλά επιχειρήματα που υποστηρίζονται από έρευνα.

Αν εσύ δείτε τη δουλειά του από τότε, θα διαπιστώσετε ότι τώρα περιλαμβάνει φρούτα στη διατροφή του με βάση τα ζώα. Αφήστε τα γλυκαντικά έξω από αυτό, και θα έχετε ένα πολύ καλό συνταγή σαρκοφάγου…τουλάχιστον αν εγγραφείτε σε αυτό το παράδειγμα!

Κιτάκια με φράουλα

Λατρεύω όταν οι φράουλες επιστρέφουν στην εποχή τους. Επιλέγω να περιορίζω τα φρούτα στο ελάχιστο στη δίαιτά μου κετο. Ωστόσο, μπορείτε σίγουρα να κάνετε χώρο για τα μούρα και να παραμείνετε σε κέτωση. Όταν ήμουν μικρό κορίτσι, οι γονείς μου δεν επέτρεπαν πολλά επιδόρπια. Όμως, είχαμε ένα πολύ παραγωγικό έμπλαστρο φράουλας. Όταν άρχισαν να ωριμάζουν ήταν δουλειά μου να τα μαζέψω και να τα φέρω στο σπίτι. Φυσικά, τα καλύτερα πάντα προσγειώνονταν στο στόμα μου στο δρόμο.

Η αγάπη μου για τις φράουλες με έχει κολλήσει όλα αυτά τα χρόνια. Έχω παρατηρήσει όμως ότι δεν έχουν τόσο καλή γεύση στις μέρες μας όταν τα παίρνω στο μπακάλικο. Το πιο κοντινό που είχα να καλλιεργήσω στο νότιο έμπλαστρο φράουλας ήταν σε ένα τοπικό σημείο που διάλεξα το δικό σου σημείο στο Σινσινάτι. Αυτό το κέικ άγγελο κέικ φράουλα με λίγο γλυκαντικό τα κάνει να μοιάζουν με τα παλιά!

Αποποίηση ευθύνης: Οι σύνδεσμοι ενδέχεται να περιέχουν συνδέσμους συνεργατών, πράγμα που σημαίνει ότι ενδέχεται να λάβουμε προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς, εάν κάνετε αγορές μέσω αυτής της σελίδας. Διαβάστε την πλήρη αποκάλυψή μας εδώ.

Φτιάχνοντας Φαγητό Αγγέλου για Κέτο κέικ με φράουλα

Αυτή η μεμονωμένη συνταγή κέτο με φράουλα με κέτο έχει καλύτερη γεύση για μένα από το πραγματικό κέικ. Το άρωμα λευκού κέικ κάνει εξαιρετική δουλειά για να κάνει τα ελαφριά και αφράτα ασπράδια αυγών να έχουν γεύση και μυρωδιά σαν πραγματικό κέικ. Δεδομένου ότι το μέρος του κέικ είναι λίγο πολύ το πιο σημαντικό μέρος του κέτο κέικ φράουλας, ήθελα να φροντίσω να το φτιάξω σωστά. Ενώ τα υποκατάστατα ψωμιού κετο δεν έχουν ποτέ την ίδια γεύση, αυτό το υποκατάστατο κέικ φαγητού αγγέλου με μηδενικούς υδατάνθρακες κάνει καλή δουλειά ταιριάζοντας με τη γεύση και την ελαφριά υφή του κέικ φαγητού αγγέλου. Μόλις φτιάξετε τα κέτο κέικ σας με φράουλα με όλα τα συστατικά που αναφέρονται εδώ, δεν θα παρατηρήσετε καν ότι δεν τρώτε αληθινό κέικ!

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ένα καλούπι σιλικόνης για να φτιάξω το κέτο κέικ. Αυτή που έχω είναι διάτρητο που λειτουργεί καλά, Αλλά στερεό καλούπι θα ήταν καλύτερο.

Κρέμα από ασπράδια αυγών

Αν έχετε αναρωτηθεί ποτέ εάν η προσθήκη κρέμας ταρτάρ στα ασπράδια αυγών βοηθά, η σύντομη απάντηση είναι ότι βοηθάει. Μπορείτε εύκολα να πάρετε σκληρά ασπράδια αυγών, αλλά είναι πιο δύσκολο να τα κάνετε να παραμείνουν έτσι. Η προσθήκη κρέμας ταρτάρ στα ασπράδια των αυγών σας όχι μόνο τα βοηθά να φτάνουν σε σκληρές κορυφές πιο γρήγορα και με περισσότερο όγκο, αλλά είναι και πιο στιβαρά. Το οξύ αλληλεπιδρά με τον αφρό του αυγού και το διατηρεί υγρό και πιο ελαστικό. Αυτό σας επιτρέπει να διπλώνετε πιο εύκολα τα υλικά χωρίς να σπάσετε όλες τις φυσαλίδες που δίνουν στον αφρό του αυγού το μαγικό του χνούδι.

Αν θέλετε να διαβάσετε μια πιο ολοκληρωμένη εξήγηση σχετικά με το χτύπημα των ασπράδιων αυγών, Το Bon Appetit κάνει καλή δουλειά.

Πώς να φτιάξετε το κέικ χωρίς ζάχαρη, κέτο κέικ με φράουλα

Η παρασκευή του κέικ για το κέτο με φράουλα απαιτεί τον περισσότερο χρόνο σε αυτή τη συνταγή. Ωστόσο, είναι αρκετά γρήγορο και εύκολο, παρά το γεγονός ότι χρειάζονται μερικά εργαλεία. Το μίξερ είναι το κλειδί εδώ, είναι πολύ πιο εύκολο να χτυπήσετε τα ασπράδια σε σκληρές κορυφές με ένα μίξερ στάσης or μίξερ χειρός. Μπορείτε επίσης να ολοκληρώσετε αυτήν την εργασία με ένα παλιομοδίτικο σύρμα, αλλά διαρκεί πολύ περισσότερο. ΕΝΑ μπολ ανάμειξης χαλκού είναι πολύ βολικό όταν χτυπάτε τα ασπράδια με το χέρι. Θα προκαλέσει μια χημική αντίδραση με έναν σίδηρο που αντιδρά με την πρωτεΐνη του ασπράδιου αυγού. Αυτό δημιουργεί έναν πιο σταθερό αφρό.

Μόλις έχετε σφιχτά ασπράδια αυγών, το μόνο που χρειάζεται είναι να διπλώσετε απαλά τα υπόλοιπα υλικά ή μερικά δευτερόλεπτα ακόμη με το μίξερ και να ψήσετε πριν συναρμολογήσετε τα γλυκά φράουλας με χαμηλούς υδατάνθρακες.

Καλύμματα κέτο με φράουλα

Ποτέ δεν ήξερα ότι χρειαζόμουν ένα δοσομετρητής σαντιγί, αλλά τώρα που έχω, έχω εμμονή! Χρειάζεστε μόνο το κάνιστρο και κάποιους φορτιστές, και είστε έτοιμοι! Η παρασκευή της σαντιγί με αυτόν τον τρόπο είναι τόσο εύκολη και δεν απαιτεί να την βγάλετε μεγάλο μίξερ. Εφόσον μπορεί να το έχετε ήδη ετοιμάσει για την τούρτα φαγητού κετο-αγγέλου, δεν είναι τόσο σημαντικό να το ξεπλύνετε και να φτιάξετε τη σαντιγί ενώ ψήνονται τα κέτο κέικ.

Εάν επενδύετε σε ένα κάνιστρο, απλά θυμηθείτε ότι πρέπει να το ανακινείτε κάθε φορά πριν το χρησιμοποιήσετε.