Εύκολη Frittata, η μόνη συνταγή Frittata που θα χρειαστείτε ποτέ!

Αν ψάχνετε για εύκολες συνταγές φριτάτας, ήρθατε στο σωστό μέρος! Μόλις έχετε αυτήν τη συνταγή και τη μέθοδο, θα μπορείτε να δημιουργήσετε μια συνταγή κετοφριτάτας ή μια δική σας φριτάτα ασπράδι αυγού μέσα σε λίγα λεπτά με ό,τι συστατικά θέλετε.

Το καλύτερο μέρος είναι ότι η παρασκευή μιας φριτάτας στο φούρνο απαιτεί απλά μερικά υλικά που βρίσκονται εύκολα. Δεδομένου ότι οι φριτάτες έχουν βάση τα αυγά, είναι φυσικά φιλικές προς την κετο. Όσο αποφεύγετε να προσθέσετε πατάτες, σχεδόν οποιαδήποτε παραλλαγή αυτής της εύκολης συνταγής φριτάτα θα ταιριάζει στο δικό σας κετο μακροεντολές. Το να φτιάξετε τη φριτάτα σας μόνο με ασπράδια αυγού είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε επιπλέον πρωτεΐνη χωρίς τις επιπλέον θερμίδες του κρόκου, εάν εργάζεστε για την απώλεια βάρους.

Εύκολες συνταγές Keto Frittata

Τι κάνει λοιπόν μια εύκολη συνταγή φριτάτας; Κατά τη γνώμη μου, αυτό σημαίνει ότι βρίσκεις εύκολα υλικά και την ικανότητα να φτιάχνεις γρήγορα το πιάτο. Αυτή η συνταγή κετοφριτάτας ικανοποιεί και τις δύο αυτές απαιτήσεις. Το καλύτερο μέρος είναι ότι μόλις μάθετε αυτή τη μέθοδο, μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας φριτάτα σχεδόν όποτε θέλετε! Προσωπικά, έχω τα βασικά για να φτιάξω αυτή την εύκολη φριτάτα στο φούρνο όποτε μου έρχεται η παρόρμηση.

Αυτό που κάνει μια κετο φριτάτα τόσο εύκολη είναι ότι το μόνο που χρειάζεται είναι να ανακατεύουμε τα υλικά και μετά να το ψήνουμε. Χωρίς κρούστα για να γίνει όπως με α quiche (αν και αυτή η συνταγή είναι νόστιμη) και χωρίς ανατροπή ή δίπλωμα όπως με ένα ομελέτα.

Αποποίηση ευθύνης: Οι σύνδεσμοι ενδέχεται να περιέχουν συνδέσμους συνεργατών, πράγμα που σημαίνει ότι ενδέχεται να λάβουμε προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς, εάν κάνετε αγορές μέσω αυτής της σελίδας. Διαβάστε την πλήρη αποκάλυψή μας εδώ.

Πώς να φτιάξετε μια τεχνική συνταγής Keto Frittata

Το μυστικό για μια υπέροχη φριτάτα βρίσκεται στην αναλογία αυγών προς γαλακτοκομικά. Η χρήση γαλακτοκομικών στη συνταγή σας για φριτάτα μετατρέπει αυτό που θα ήταν απλώς μια άλλη ομελέτα σε ένα ελαφρύ και αφράτο κέικ αυγών. Το μυστικό για την τέλεια εύκολη φριτάτα κάθε φορά είναι η ποσότητα γαλακτοκομικών που θα χρειαστείτε να χρησιμοποιήσετε.

Για κάθε έξι αυγά, θα θελήσετε να χρησιμοποιήσετε ένα τέταρτο του φλιτζανιού υγρού γαλακτοκομικού με πλήρη λιπαρά, όπως βαριά κρέμα ή πλήρες γάλα. Το γάλα είναι λιγότερο φιλικό προς την κέτο, αλλά συνήθως εξακολουθούν να ταιριάζουν στις μακροεντολές σας μιας και είναι μια μικρή ποσότητα που απλώνεται σε όλο το πιάτο.

Έτσι, για μια μεγαλύτερη κετοφριτάτα, θα χρειαστείτε μια ντουζίνα αυγά που χρησιμοποιείτε και μισό φλιτζάνι υγρά γαλακτοκομικά. Θέλετε να πάτε μικρότερα από έξι ή 12; Μην ενοχλείτε. Η ομορφιά μιας φριτάτας είναι ότι εξυπηρετεί το πλήθος και αναθερμαίνεται εύκολα. Εάν χρησιμοποιείτε πάρα πολλά γαλακτοκομικά, τα αυγά θα είναι πολύ χαλαρά. Μην χρησιμοποιείτε όμως και πολύ λίγο, τα γαλακτοκομικά είναι αυτά που κάνουν μια αφράτη, ονειρική φριτάτα!

Όσο για το τυρί, χρησιμοποιήστε έως και 1/2 φλιτζάνι στο μείγμα για κάθε έξι αυγά και μη διστάσετε να προσθέσετε περισσότερα στην κορυφή!

Πώς να προσθέσετε πρόσθετα συστατικά σε ένα Keto Frittata

Αυτό είναι ένα από τα πιο διασκεδαστικά μέρη της εκμάθησης να φτιάχνεις κετο φριτάτα. Μόλις τελειώσετε τα αυγά και τα γαλακτοκομικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε φιλικά προς την κετο συστατικά θέλετε. Απλώς φροντίστε να μαγειρέψετε πρώτα οποιοδήποτε κρέας ή λαχανικά προσθέτετε στη φριτάτα.

Για μια κέτο φριτάτα έξι αυγών, περίπου ένα φλιτζάνι κρέας και λαχανικά λειτουργεί καλά. Για μια φριτάτα 12 αβγών, μπορείτε να φτάσετε μέχρι περίπου δύο φλιτζάνια. Δεν υπάρχει πραγματικά ένας σκληρός και γρήγορος κανόνας σε αυτό το κομμάτι, εξαρτάται κυρίως από το πόσο αυγό σας αρέσει σε σύγκριση με τα άλλα συστατικά.

Πώς να φτιάξετε μια φριτάτα στο φούρνο

Το να φτιάξετε μια φριτάτα στο φούρνο είναι πραγματικά ο μόνος τρόπος. Ενώ θα μπορούσατε να προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε αργά στην εστία, ο φούρνος παρέχει πολύ περισσότερη ομοιόμορφη θερμότητα τριγύρω, κάτι που είναι ένας πολύ πιο αξιόπιστος τρόπος για να μαγειρέψετε μια φριτάτα. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ τη ρύθμιση μεταφοράς στο φούρνο μου για να προωθώ πιο ομοιόμορφο μαγείρεμα, αλλά και η συμβατική ρύθμιση λειτουργεί καλά.

Φροντίστε να μην παραψήσετε τη φριτάτα. Όταν τελειώσει το μαγείρεμα, η συνοχή θα πρέπει να είναι σαν κρέμα…κυρίως σταθεροποιημένη, αλλά το κέντρο μπορεί να κουνηθεί ελαφρώς. Θα συνεχίσει να στερεοποιείται μόλις το βγάλετε. Ελέγξτε το συχνά. Ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει λόγω του βάθους των αυγών σε οποιοδήποτε μέγεθος τηγάνι χρησιμοποιείτε.

Προσέξτε να μην κοιτάξετε μόνο την κορυφή της φριτάτας σας. Μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να πιστέψετε ότι έχει τελειώσει με την κορυφή να είναι χρυσοκαφέ. Αν και φαίνεται όμορφο, συνήθως σημαίνει ότι το εσωτερικό θα είναι υπερβολικά ψημένο. Αν σας αρέσει πολύ αυτό το look, βάλτε το κάτω από το κοτόπουλα για μερικά λεπτά αφού είναι για λίγο στο φούρνο. Αν τύχει να το παραψήσετε λίγο μην αγχωθείτε πολύ. Πιθανότατα θα εξακολουθεί να έχει υπέροχη γεύση, παρόλο που θα έχει πιο πυκνή συνοχή.

Συνταγή Keto Frittata, Παραλλαγή ασπράδι αυγού

Δεδομένου ότι τόσοι πολλοί άνθρωποι αναζητούν συνταγές φριτάτα με ασπράδι αυγού, αξίζει να σημειωθεί ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την ίδια μέθοδο για τη φριτάτα με ασπράδι αυγού. Δύο ασπράδια αυγών ισοδυναμούν με ένα ολόκληρο αυγό, οπότε πρέπει απλώς να τα αντικαταστήσετε ανάλογα.

Για να φτιάξετε μια εκδοχή με ασπράδια αυγού αυτής της φριτάτας, απλώς χρησιμοποιήστε 12 ασπράδια αυγών στη θέση των 12 ολόκληρων αυγών.