Φορέστε ένα κέτο ντουλάπι: Απαραίτητα στοιχεία για μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων
Λύσεις για την Πρωτοχρονιά: Γίνετε υγιείς με τη δίαιτα κετο
Η έναρξη ενός νέου έτους σημαίνει συχνά μια ανανεωμένη δέσμευση για υγεία και ευεξία. Πολλοί άνθρωποι ορκίζονται να τρώνε πιο υγιεινά και να χάσουν βάρος. Εισαγάγετε την επιθυμία σας να δοκιμάσετε τη δίαιτα κετο και την ανάγκη σας να μάθετε για τα απαραίτητα είδη για ένα κετο ντουλάπι.
Όπως μπορείτε να δείτε από αυτό Γράφημα Google Trends, ακόμη και μόλις πριν από τρία χρόνια δεν υπήρχε σχεδόν τόσο μεγάλο ενδιαφέρον για τη δίαιτα κετο όπως υπάρχει τώρα. Δεδομένου ότι υπάρχουν τόσοι πολλοί νέοι άνθρωποι στη δίαιτα κετο το 2019, σκεφτήκαμε ότι θα ήταν χρήσιμο να παρέχουμε κάποιες πληροφορίες σχετικά με τα απαραίτητα είδη για ένα ντουλάπι κετο.
Εάν είστε νέος στην κετογονική δίαιτα, μπορεί να σας φανεί χρήσιμο να διαβάσετε τη δική μας Πλήρης οδηγός για αρχάριους για την κετογονική δίαιτα. Ο οδηγός μας εξηγεί την επιστήμη και το γιατί να ζεις έναν τρόπο ζωής κετο. Σας δίνει επίσης πρακτικές πληροφορίες για να ξεκινήσετε με τη δίαιτα κετο.
Αν και μπορεί να είναι δύσκολο να τρώτε κετο όταν υπάρχουν άλλοι στο σπίτι σας που δεν το κάνουν, το να έχετε κάποια βασικά συστατικά κετο μπορεί να σας προετοιμάσει για την επιτυχία. Εδώ είναι πολύ χρήσιμο να έχετε ένα ντουλάπι φιλικό προς το κετο γεμάτο με τα σωστά συνδετικά. Η αποφυγή των υδατανθράκων είναι πολύ πιο εύκολη εάν το ντουλάπι σας είναι γεμάτο με πράγματα που μπορείτε να φάτε και εξακολουθείτε να είστε σε κέτωση.
Τι να τρώτε σε μια δίαιτα κετο
Ορισμένα αντικείμενα είναι μια προφανής επιλογή για ένα ντουλάπι κετο, ενώ άλλα είναι πιο διακριτικά. Ειδικά αν είστε αρχάριος και εντελώς νέος στον τρόπο ζωής με χαμηλούς υδατάνθρακες, μπορεί να αναρωτιέστε "τι μπορώ να φάω στη δίαιτα κετο;" Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν υπάρχουν πραγματικά «κετοτροφές». Η κέτωση είναι μια μεταβολική κατάσταση που επιτυγχάνεται με τη διατήρηση της πρόσληψης υδατανθράκων πολύ χαμηλή. Το όριο των υδατανθράκων για την κέτωση είναι συνήθως 20-50 γραμμάρια την ημέρα, ανάλογα με τον προσωπικό σας μεταβολισμό.
Το φαγητό είναι φαγητό. Ωστόσο, σίγουρα υπάρχουν τροφές που είναι πιο φιλικές προς την κετο από άλλες. Τεχνικά, οποιοδήποτε τρόφιμο μπορεί να ταιριάζει στην κετογονική διατροφή σας, εάν μπορείτε να το φάτε και να παραμείνετε σε κέτωση. Θέλετε ένα ντόνατ; Μπορεί να μπορείτε να έχετε ένα μόνο δάγκωμα χωρίς να επηρεάζετε την κέτωση. Ή ίσως ακόμη και ένα ολόκληρο ντόνατ ανάλογα με τον προσωπικό σας μεταβολισμό. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί λόγοι που μπορείτε να επιλέξετε να παραιτηθείτε από την κατανάλωση ενός ντόνατ. Τα ντόνατς είναι τροφή υψηλής επεξεργασίας, μπορεί να είναι φλεγμονώδη, έχουν πολλούς υδατάνθρακες, περιέχουν γλουτένη κ.λπ.
Για καλύτερη υγεία και παραμονή σε κέτωση, υπάρχουν πολλές καλύτερες επιλογές τροφίμων από ένα ντόνατ.
Τούτου λεχθέντος, οι περιστασιακές απολαύσεις μπορεί να είναι χρήσιμες σε μια δίαιτα κετο εάν βοηθά να γίνει η κετο βιώσιμη για εσάς! Μια μικρή ποσότητα επιπλέον υδατανθράκων βοηθάει ακόμη και στην επαναφορά των επιπέδων των ορμονών, αλλά περισσότερο σε αυτό κάποια άλλη φορά.
Αποποίηση ευθύνης: Οι παρακάτω σύνδεσμοι ενδέχεται να περιέχουν συνδέσμους συνεργατών, πράγμα που σημαίνει ότι ενδέχεται να λάβουμε προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς, εάν κάνετε αγορές μέσω αυτής της σελίδας. Διαβάστε την πλήρη αποκάλυψή μας εδώ.
Απαραίτητα είδη για ένα κέτο ντουλάπι
Τώρα που ο στόχος σας είναι να γίνετε καυστήρας λίπους τρώγοντας με τρόπο που επιτρέπει στο σώμα σας να βρίσκεται σε κέτωση, μπορεί ακόμα να αναρωτιέστε τι πρέπει να τρώτε σε μια δίαιτα κετο. Η σύντομη απάντηση είναι τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, φυσικά! Αλλά αν δεν ήσουν αναγνώστης ετικετών όλη σου τη ζωή, μπορεί να μην ξέρεις τι είναι αυτά από την κορυφή του κεφαλιού σου. Είναι επίσης σημαντικό να κάνετε διάκριση μεταξύ του τι υπάρχει στο ψυγείο σας και των βασικών ειδών για ένα κετο ντουλάπι.
Τα πράγματα που πρέπει να αποφύγετε για ένα ντουλάπι κετο είναι αρκετά προφανή. Σκέτη ζάχαρη, ποτά γεμάτα ζάχαρη, ζυμαρικά, ζυμαρικά και ψωμί σε οτιδήποτε άλλο εκτός από τη μικρότερη ποσότητα θα σας διώξουν από την κέτωση. Ευτυχώς, υπάρχουν κετο-φιλικά υποκατάστατα για όλα αυτά τα είδη. Εάν ζείτε μόνοι ή με έναν σύντροφο που θέλει επίσης να βελτιώσει την υγεία του, αφαιρέστε όλα αυτά τα είδη τροφών από το ντουλάπι σας όλοι μαζί.
Εάν έχετε παιδιά ή άλλα άτομα που ζουν στο νοικοκυριό σας που εξακολουθούν να τρώνε υδατάνθρακες, ένα κέτο ντουλάπι μπορεί να είναι λίγο μεγαλύτερη πρόκληση, αλλά δεν είναι αδύνατο! Το να έχετε αντικείμενα φιλικά προς το κετο θα σας δώσει τουλάχιστον καλές εναλλακτικές όταν αρχίσετε να λαχταράτε τη ζάχαρη και είναι ακριβώς εκεί στο ντουλάπι σας.
Εάν δελεάζεστε ιδιαίτερα από τις ζαχαρούχες, υδατάνθρακες τροφές που έχετε ακόμα στο σπίτι, δοκιμάστε να τις βάλετε σε ένα ψηλό ντουλάπι που απαιτεί μια σκάλα για να φτάσετε ή στην πιο απομακρυσμένη γωνία του ντουλαπιού σας. Ή αποθηκεύστε αυτά τα αντικείμενα σε κάποιο μέρος έξω από την κουζίνα που είναι λιγότερο προσβάσιμο. Ή μπορείτε να δοκιμάσετε ένα από αυτά τρελά τσιμπήματα κλειδαριάς σνακ! Το να κάνετε δυσπρόσιτα αντικείμενα γεμάτα υδατάνθρακες είναι καλύτερο για όλους ούτως ή άλλως. Οτιδήποτε δυσκολεύει λίγο την επιλογή ενός προϊόντος με υδατάνθρακες έναντι ενός φιλικού προς κετο, θα σας επιτρέψει γενικά να κάνετε καλύτερες επιλογές τροφίμων.
Ένα κέτο frig είναι επίσης σημαντικό και έχει πολλά υπέροχα πράγματα! Κρέας, τυρί, πράσινα φυλλώδη λαχανικά και πολλά άλλα. Αλλά τα βασικά κετο στο ντουλάπι είναι αυτά που σας επιτρέπουν να κάνετε τα συστατικά του ψυγείου σε ολόκληρα γεύματα και είναι απόλυτη ανάγκη για κετο επιδόρπια και ψήσιμο κετο.
Αυτές είναι οι κύριες περιοχές τροφίμων που πρέπει να λάβετε υπόψη για κάθε καλά εφοδιασμένο κέτο ντουλάπι:
- Μπαχαρικά. Τα περισσότερα μπαχαρικά έχουν αμελητέα ποσότητα υδατανθράκων και είναι αυτά που κάνουν το φαγητό από μέτριο σε φοβερό! Πειραματιστείτε με μπαχαρικά ανά προφίλ γεύσης ή κουζίνας, αλλά φροντίστε να δοκιμάζετε περιστασιακά κάτι νέο. Ποτέ δεν ξέρεις ποιο μπαχαρικό μπορεί να ανεβάσει το φαγητό σου στο επόμενο επίπεδο. Το αγαπημένο μου «ασυνήθιστο» μπαχαρικό είναι κάρδαμο. Δεν νομίζω ότι χρησιμοποιείται αρκετά συχνά και προσθέτει υπέροχη γεύση στα αρτοσκευάσματα. Έχει και υπέροχη μυρωδιά.
- αλεύρια. Το παραδοσιακό αλεύρι είναι εξαιρετικά επεξεργασμένο και είναι γεμάτο γλουτένη. Υπάρχουν πολλές επιλογές για το αλεύρι κετο, αλλά μακράν οι πιο διαδεδομένες είναι αμύγδαλο και καρύδα.
- Ελαιογραφίες. Επειδή τα περισσότερα επεξεργασμένα είδη και εστιατόρια χρησιμοποιούν φθηνότερα έλαια που είναι γεμάτα Ωμέγα 6 και οι περισσότεροι από εμάς παίρνουμε πάρα πολύ από αυτό, είναι καλύτερο να εστιάσουμε σε έλαια με υψηλή περιεκτικότητα σε Ωμέγα 3. Εξαιρετικές επιλογές είναι αβοκάντο, καρύδα και ελιά ελαιογραφίες. Η κατανάλωση Ωμέγα 6 έχει εκτοξευθεί στα ύψη τα τελευταία 50 χρόνια και όπως και η υπόλοιπη τυπική αμερικανική δίαιτα, αυτό δεν είναι καλό. Τα έλαια που πρέπει απολύτως να αποφύγετε περιλαμβάνουν το καλαμπόκι και τη σόγια, δύο από τα έλαια υψηλότερου προφίλ Ωμέγα 6 και συνήθως γεμάτα με ΓΤΟ λαχανικά.
- Καρυκεύματα. Αυτά είναι ύπουλα. Υπάρχει συνήθως ένα τόσο μικρό μέγεθος μερίδας που αναφέρονται καρυκεύματα, όπως ένα κουταλάκι του γλυκού ή μια κουταλιά της σούπας, που μπορεί να φαίνεται ότι είναι πολύ χαμηλών υδατανθράκων. Ωστόσο, οι άνθρωποι τείνουν να χρησιμοποιούν πολύ περισσότερο από αυτή την ποσότητα οποιουδήποτε συγκεκριμένου καρυκεύματος. Προσέξτε ιδιαίτερα τις σάλτσες για σαλάτες, οι οποίες φημίζονται για την προσθήκη ζάχαρης. Προτιμήστε είτε καθόλου είτε πολύ χαμηλή ζάχαρη ή/και προσέξτε το μέγεθος της μερίδας σας.
Ειδικά είδη κετοθήκης
Έχουμε δοκιμάσει πολλά διαφορετικά προϊόντα φιλικά προς την κετογένεση και είμαστε στην ευχάριστη θέση να τα μοιραστούμε μαζί σας. Όλα σε αυτήν τη λίστα έχουν χρησιμοποιηθεί από εμάς προσωπικά και έχουν επιλεγεί για διάφορους λόγους, όπως χωρίς ζάχαρη, χωρίς πληρωτικά, χωρίς σόγια, χαμηλά ωμέγα 6 και φυσικά χαμηλά έως καθόλου υδατάνθρακες.
Εγγραφείτε παρακάτω για να λάβετε τη δωρεάν λίστα με τα αγαπημένα μας, ελεγμένα αντικείμενα που είναι απαραίτητα για ένα κέτο ντουλάπι.
Φροντίστε να μας ενημερώσετε για οτιδήποτε μπορεί να έχουμε σταματήσει! Αυτή είναι μια λίστα με αυτά που χρησιμοποιούμε πιο συχνά, αλλά σίγουρα υπάρχουν και άλλα στοιχεία που μπορεί να είναι επίσης χρήσιμα.
