عيد الميلاد Keto Yule Log ، Buche de Noel - وصفة منخفضة الكربوهيدرات

كان Buche de Noel المعروف أيضًا باسم Christmas Yule log أحد أكثر الوصفات صعوبة في تطويرها. لم يكن الحصول على سجل keto yule جيدًا على الإطلاق مشكلة ، ولكن الحصول على تناسق الكعكة الخالية من الدقيق تمامًا بحيث يمكن لف سجل keto yule بسهولة كان تحديًا أكثر قليلاً. إن العثور على وصفة حلوى كيتو رائعة خلال العطلات التي تبدو احتفالية للغاية هو أمر ممتع! أتمنى أن تستمتع بصنع هذا keto Buche de Noel الجميل ومشاركته مع عائلتك وأصدقائك.

Buche de Noel هو الاسم الفرنسي لكعكة عيد الميلاد الخاصة. الترجمة إلى الإنجليزية هي "Christmas Log". تقليديا شكلها مثل جذوع الأشجار ومليئة بالكريمة المخفوقة. كما أنها مليئة بالسكر بشكل تقليدي ، لكن سجل الكيتو يول هذا خالي من السكر وخالي من الغلوتين وخالي من الدقيق!

حلوى الكيتو هذه ممتعة للتزيين. في الأساس ، تريد أن يبدو Keto Buche de Noel وكأنه ثلج لطيف قد استقر على سجل في الغابة حيث سقطت إبر الصنوبر على الأرض. أود أيضًا إضافة بعض الزخارف التي تبدو هولي / الهدال إلى أعمالي لمحاكاة إبر الصنوبر أو هولي.

هل جعل Buche de Noel صعبًا؟

دحرجة الكعكة صعبة بعض الشيء ، لكنها تستحق المظهر الذي تحصل عليه في النهاية. تضمن الخطوات الإضافية أن تظل كعكتك رطبة ومرنة بما يكفي لتتدحرج من أجل سجل الكيتو. قد ينتهي بك الأمر ببعض التشققات الصغيرة ، لكن يمكن إخفاءها بسهولة عن طريق حشوة الكريمة والصقيع.

قد يصبح سجل عيد الميلاد في عيد الميلاد الذي يعتبر أكثر صحة ولكنه لا يزال لذيذًا تمامًا تقليدك الجديد في عيد الميلاد!

إخلاء المسؤولية: قد تحتوي الروابط على روابط تابعة ، مما يعني أننا قد نتقاضى عمولة دون أي تكلفة إضافية عليك إذا قمت بالشراء من خلال هذه الصفحة. اقرأ إفصاحنا الكامل هنا.

مكونات سجل Keto Yule

للحصول على وصفة حلوى الكيتو يول لعيد الميلاد ، ستحتاج إلى بعض العناصر الخاصة التي قد لا تكون موجودة بالفعل في مطبخك. ال الأول هو قالب جيلي رول صغير بحجم 9 بوصات و 13 بوصة. هذه المقلاة ضحلة وأصغر من ورقة البسكويت التقليدية. إنه أيضًا بنفس حجم صينية ربع سنوية والتي ستعمل أيضًا بشكل جيد.

أنت بالتأكيد بحاجة إلى ورق البرشمان. سيسمح لك ذلك بلف الكيك وإزالته بسهولة دون الالتصاق بالصينية.

تعزيز نكهة Keto Yule Log

المكون الآخر غير المعتاد في وصفة حلوى الكيتو هو مسحوق اسبريسو. يمكنك طلبها أو يمكنك حملها في بعض متاجر البقالة في قسم الخبز. ويليامز سونوما يمتلكها أيضًا. إذا لم تتمكن من العثور على مسحوق إسبرسو ، يمكنك أيضًا استخدامه اسبرسو سريع التحضير وهو لطيف على أي حال كبديل للقهوة المخمرة.

فقط تأكد من طحنه إلى مسحوق باستخدام أ هاون ومدقة. إذا لم يكن لديك هاون ومدقة ، فعليك التفكير في ذلك. إنها أداة مطبخ رائعة! أنا أستخدم المنجم طوال الوقت لطحن التوابل الكاملة الطازجة. يمكنك أيضًا استخدامه للحصول على نسيج مكتنزة لطيف لجواكامولي.

أما بالنسبة لرقائق الشوكولاتة ، فقد استخدمتها شوك زيرو في سجل keto yule هذا على الرغم من أن الآخرين قد يعملون. منذ أن اضطررت إلى صنعها عدة مرات للحصول على الكعكة بشكل صحيح ، استخدمت رقائق الشوكولاتة الداكنة والحليب. تجعل الرقائق الداكنة سجقًا غنيًا بالنكهة في كيتو يول. صُنعت رقائق شوكولاتة الحليب لتجربة كعكة أخف وزنا ولكن غنية.

إذا اخترت استخدام رقائق ChocZero في هذه الوصفة ، يمكنك استخدام الكود HEALNOURISHGROW عند السداد لخصم 10٪.

عملية Keto Buche de Noel

لعمل سجل عيد الميلاد ، فإن أحد أهم الأشياء هو اللفة. كما قلت من قبل ، إنه صعب بعض الشيء. أسهل طريقة للتأكد من حصولك على العملية هي مشاهدة الفيديو. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على رطوبة الكعكة بمنشفة ورقية مبللة حتى تبرد. من المفيد أيضًا أن يكون لديك ملاعق طويلة متينة في متناول اليد. أو إذا كان لديك ملف ملعقة طويلة جدًا مثل هذه، سيكون ذلك مثاليًا.

تزيين سجل Keto Yule

هناك عدد من الطرق التي يمكنك من خلالها تزيين سجل عيد الميلاد بعيد الميلاد. فكر في الشكل الذي قد يبدو عليه سجل الخروج في الغابة في فصل الشتاء في وقت قريب من عيد الميلاد. قد يكون مغطى بالثلج. يمكن أن ينمو عليها عيش الغراب. قد يكون هناك مخاريط الصنوبر متناثرة على الأرض. ربما سقطت بعض إبر الصنوبر أو هولي فوق جذوع الأشجار.

اخترت استخدام أغصان إكليل الجبل والتوت البري لتزيين buche de noel. ومع ذلك ، ستكون أكواز الصنوبر زخرفة رائعة حولها وقد رأيت سجلات أخرى من keto yule مزينة بالفطر الذي يبدو احتفاليًا للغاية. سأزيلها بالتأكيد قبل التقديم على الرغم من ذلك ما لم تصنعها من بعض الشوكولاتة الخالية من السكر اللذيذة!