Keto-vriendelike quiche Florentynse met wors – lae koolhidraatresep
As jy op soek is na 'n heerlike keto-quiche-resep, is jy op die punt om baie gelukkig te wees. Hierdie stewige Florentynse quiche met wors-resep is wonderlik vir ontbyt, brunch of selfs as aandete! Met net vier netto koolhidrate per porsie is dit maklik om hierdie gereg te pas in jou keto-makro's. Jy kan hierdie gereg naby nul netto koolhidrate maak deur met 'n korslose quiche te gaan. As jy eksperimenteer met die karnivoor dieet, skakel die kors en die spinasie uit en bak die eiermengsel in dieselfde bak om hierdie keto quiche-resep in 'n karnivoor dieet resep plaas.
Quiche het sy wortels in Frankryk, maar sommige dink dit het dalk in sy naaste buurland, Duitsland, ontstaan. Dit het begin word genoem in tekste rondom die 13th eeu. Ongeag waar dit ontstaan het, maak dit volkome sin hoekom ek nog altyd van quiche gehou het. Met voorgeslagte wat verband hou met Duitsland, Frankryk en Engeland/Skotland, is dit redelik waarskynlik dat baie van my voorouers hierdie smaaklike eiergereg geniet het. Quiche is natuurlik amper keto-vriendelik ... die enigste problematiese bestanddeel is die kors.
Gelukkig is dit redelik maklik om 'n heerlike keto-vriendelike quiche-kors van amandelmeel te maak, of jy kan eenvoudig 'n quiche keto maak deur 'n korslose quiche te maak. Jy kan enige vleis-en-eiers-quiche-resep neem en dit sonder 'n kors in die tertbord bak. Hierdie wors keto quiche florentynse is geen uitsondering nie. Terwyl ek mal is daaroor met hierdie botteragtige amandelmeelkors, kan jy dit net so maklik in 'n keto-korslose quiche maak.
Vrywaring: Skakels kan geaffilieerde skakels bevat, wat beteken dat ons 'n kommissie kan kry sonder enige bykomende koste vir jou as jy deur hierdie bladsy koop. Lees ons volledige openbaarmaking hier.
Keto-vriendelike quiche-resepte
Daar is baie quiche-resepte, maar twee van die bekendste is Quiche Lorraine en Quiche Florentine. Hier is 'n paar heerlike quiche-geurkombinasies in jou keto-vriendelike quiche, insluitend bestanddele. Al wat jy hoef te doen is om hierdie keto quiche-kors te gebruik en dan jou gunsteling keto-vriendelike quiche-bestanddele met eiers by te voeg.
- Quiche Lorraine: Spek en Switserse kaas
- Quiche Florentine: Spinasie en Gruyère-kaas
- Spinasie en Prei Quiche
- Gerookte Salm en Roomkaas Quiche
- Tamatie en Pesto Quiche
- Bokkaas en uie quiche
- Spinasie en Fetakaas Quiche
- Kalkoen en Cheddar Kaas Quiche
- Artisjok en Fetakaas Quiche
- Hoender en Chipotle Quiche
Die skoonheid van quiche is een wat jy die basiese verhouding van eiers tot kaas tot vleis/groente het, jy kan regtig in enige kombinasies wat jy wil insit. Oor die algemeen sal jy vir elke ses eiers ongeveer agt onse vleis gebruik (jy kan 'n deel daarvan met lywiger groente vervang) en vier onse kaas.
Keto Quiche Florentynse met wors
Bestanddele
Vir die Kors
- 1 ½ koppies amandelmeel
- 1 eetlepel gelatien
- ¼ teelepel sout
- ⅓ koppie botter, gesmelte
- 1 groot eier, geslaan
Vir die Vulsel
- 1 teelepel talg of olyfolie
- 2 naeltjies knoffel, gemaalde
- 3 eetlepels gekapte groen ui
- 8 gram vars spinasie
- 8 gram ontbytwors
- 6 groot eiers
- ¼ teelepel sout
- 4 gram Gouda kaas, gekerfde
- 3 gram kersietamaties, opsioneel, vir garnering, gehalveer of in kwarte gesny
- 1 eetlepel gekapte pietersielie, opsioneel vir garnering
instruksies
- Voorverhit oond tot 400° F.
- Voeg die amandelmeel, gelatien, sout, botter en eier in 'n medium mengbak. Meng om deeglik te kombineer.
- Vorm deeg in 'n bal en plaas in die yskas vir 10 minute.
- Plaas die deeg in 'n gesmeerde 9" tertbord en gebruik jou vingers om eweredig in die tertbord te druk.
- Bedek met perkamentpapier en voeg tertgewigte by, indien gebruik.
- Bak vir sowat 20 minute of tot goudbruin en ferm.
- Haal kors uit oond en laat afkoel vir ten minste 5 minute. Laat die oond aan.
- Berei intussen die quichevulsel voor.
- Verhit die talg of olyfolie in 'n groot pan.
- Plaas die knoffel en ui in die pan en soteer tot geurig, sowat 1 minuut.
- Voeg spinasie by die pan en kook tot verlep, sowat 3 minute.
- Verwyder spinasiemengsel uit die pan en plaas in 'n groot mengbak. (As jy 'n groot genoeg pan het, kan jy die spinasie in los terwyl jy die vleis gaarmaak.)
- Voeg wors by die pan, breek die vleis op. Gaan voort om te kook totdat wors eweredig bruin is.
- Gooi die wors in die spinasiemengsel en roer om te kombineer.
- Klits die eiers en sout in 'n aparte bak, voeg die kaas by en roer om te kombineer.
- Gooi die worsmengsel in die kors.
- Gooi die eiermengsel oor die wors.
- Bak vir sowat 20 minute of tot eiers gestol en effens goudbruin is.
- Garneer met tamaties en pietersielie indien gebruik. Bedien warm.
Video
toerusting
Voeding
Het u hierdie resep gemaak?
Maak seker om te merk @healnourishgrow op Instagram om in ons stories of ons nuusbrief te verskyn! Ons is mal daaroor as jy ons resepte maak en met jou vriende deel.
Lisa
Moet jy regtig 'n 400-gradeerder hê?
Cheryl McColgan
Ja, 400°F of 205°C